Il nostro cuoco Valicenti che ci ha sempre deliziato con le sue ricette martedì 19 marzo dalle ore 20 in borgo angelico 30, roma cucina romana all’officina biologica > segue

Ciao Elia, prepari una pizza. Svelaci i tuoi segreti. Cosa ci vuole per una ‘buona pizza? Nel capitolo del mio libro dedicato alla pizza, Pizza al nord e Pizza al sud, lasciavo intendere che non c’è un prodotto migliore o peggiore: soltanto usi e costumi che dipendono anche da un certo (...) > segue

Per un party in casa, un caffè è gradito. “Ho appena preparato questa mousse al caffè, gradite; siete miei ospiti.” Ingredienti per la mouse al caffè. Difficoltà *** Preparare 3(tre) tazze di caffè solubile non zuccherato, 2(due) cucchiai di zucchero, 250 ml di panna a temperatura frigo, (...) > segue

Si svolgerà a Paestum nei giorni di Domenica 1 Luglio e Lunedì 2 Luglio 2012 il salone del vino nazionale ed internazionale. La cittadina patrimonio dell’UNESCO, con la sua zona archeologica, ospiterà presso il Grand Hotel Paestum Tenuta Lupò, aziende vinicole di alta qualità, provenienti da (...) > segue

La Basilicata, si sa, è anche terra di vino e quale migliore occasione per assaggiare il frutto dell’infaticabile lavoro dei nostri contadini vignaioli se non il giorno dell’8 dicembre che è definito anche giorno del “pirtusa vutta” che tradotto in italiano significa bucare la botte. Si tratta della (...) > segue

L’associazione Culturale "Cosimo Moschettini", in collaborazione con l’Amministrazione Comunale di Martano organizza la XXII edizione della Sagra de la Volia Cazzata a Martano dal 20 al 23 ottobre 2011. Una festa lunga oltre vent’anni. Tanti ne conta fra lodi e successi, la Sagra de la "VOLIA (...) > segue

L’Associazione Spaghettitaliani, presieduta da Luigi Farina (Tel.: 3938744749 - www.spaghettitaliani.com), ha avviato l’ organizzazione delle Gare per il 2012, che potranno vedere coinvolti, nelle forme indicate appresso, tutti coloro che vorranno (...) > segue

Isola della Scala è un Comune del territorio del primo IGP europeo del riso: quello della famosa specie Vialone Nano Veronese. E’ una Piccola Patria la cui festa dura un mese, con iniziative ed avvenimenti, ricette ed eventi ed una moltitudine di visitatori di tutta l’Italia del Nord che consumano (...) > segue

Ristorante " Il Convivio " Il ristorante Il Convivio sorge all’interno della struttura di Enoteca Novecento, nel paese di Monte Porzio Catone comune che si trova all’interno del territorio dei Castelli Romani, a soli 15 minuti dal grande raccordo anulare di Roma. Il paese si eleva su un’altura (...) > segue

Andare nei boschi o passeggiare accanto a prati fioriti per raccogliere erbe selvatiche nel silenzio della natura può rappresentare una bella emozione oltre che un salutistico esercizio all’aria aperta. Portate le erbe in cucina la trasformazione di quello che si è raccolto diventa un piacere (...) > segue