Eventi di-Vini. Symposion Gewurztraminer, symphonie aromatiche in Alto Adige

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Da:

gewuerztraminer.info

http://www.gewuerztraminer.info/

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Menù del 10 luglio 2009 Aperitivo d’ingresso

Karavai Crostini con acciughe sottolio e patè di salmone su pane tostato con bicchiere di Gewürztraminer

*** Antipasti

Blini Russkie con Caviale Rosso (due crêpes con diversi tipi di caviale di salmone servite con "smetana" - panna acida )

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Fantasia del Mar Baltico Assortimento di pesce affumicato e marinato ( affumicati a freddo: salmone selvaggio del Baltico e anguilla, salmone marinato su letto di rucola, aringa marinata, patè d’aringa servito con burro alle erbe e pane tostato)

*** Primo

Zuppa di Funghi (classica zuppa di funghi porcini secchi, servita con patte di fungi )

*** Secondi

Storione dello Zar (filetto di storione servito con salsa a base di caviale rosso e Champagne servito con purea di patate)

>> sorbetto di vodka - al limone <<

Beefstrogonov di manzo uno di piatti preferiti della famiglia Reale Russa e ancora oggi uno dei secondi più raffinate nella cucina internazionale (Straccetti di filetto di manzo alla Stroganov, con salsa bianca servito con grano saraceno, barbarossa e cetrioli sotto sale)

*** Dessert "Tatiana"

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Caffe’

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Assaggio di vodka russa (importazione diretta da Fontanka s.r.l.) Programma 10. luglio 2009

Tipica serata russa con specialità del paese realizzate dagli Chef dell’Hotel **** "Tatiana" di Mosca : Chef Principale Igor Morozov, eccezionalmente esperto nel settore della cucina tradizionale russa e Chef-Pasticcere Galina Fogel, campione medaglia di argento in Pasticceria della Russia.

Tutti i piatti saranno accompagnati da Gewürztraminer presentati dal Campione Mondiale dei Sommeliers Aldo Sohm.

Con la partecipazione della pianista russa Natalia Morosova - vincitrice di numerose Concorsi Internazionali, della nota cantante di romanze russe e musica leggera Julia Voronko.

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Luogo dell’evento

CASTEL RECHTENTHAL

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Da:

gewuerztraminer.info

http://www.gewuerztraminer.info/

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In meravigliosa posizione colinare si trova Castel Rechtenthal, circondato da i vigneti così famosi in tutto il mondo. L‘ambiente unico e speciale offre all‘ospite momenti di pace e tranquillità.

Dal primo simposio del Gewürztraminer Castel Rechtenthal è luogo d‘incontro per questo evento straordinario.

Relatori internazionali, i migliori vini e l‘ambiente straordinario danno la cornice a questa manifestazione conosciuta ormai anche oltre ai confini.

Schloss Rechtenthal offre diverse opportunita per l‘organizzazione di convegni, seminari e workshop. Come potete raggiungerci:

Castel Rechtenthal

Dall‘ A22 uscita Egna/Ora, 20 km sud da Bolzano e 30 km nord da Trento. Continuare in direzione Termeno/Sella; arrivando da Caldaro per la statale, 6 km a sud del lago di Caldaro.

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GEWÜRZTRAMINER INCONTRA il PIEMONTE

Degustazione di vini e laboratorio Gust Slow Food i23 maggio 2009

(Da c.s.) In attesa del settimo simposio internazionale del Gewürztraminer - si terrà a Termeno dal 9 all’11 luglio - con il paese altoatesino che diventerà ancora il punto di incontro fra i produttori di tutto il mondo che porteranno i loro vini aromatici, l’associazione Gewürztraminer ha messo in cantiere un’altra manifestazione - «Termeno & Piemonte» - che si è tenuta il 23 maggio a Castel Rechtenthal a Termeno con i produttori vitivinicoli della patria del Gewürztraminer ed una rappresentanza di aziende piemontesi per una degustazione dei vini delle due regioni e delle rispettive tipiche specialità gastronomiche.

Questo il ricco programma elaborato dall’associazione Gewürztraminer in collaborazione con la Slow Food Piemonte. Laboratorio del Gust Slow Food, Graukäse (formaggio grigio) della Valle Aurina in dolce compagnia proposto dallo Slow Food Merano. Il Graukäse appartiene alla famiglia dei formaggi di latte vaccino magro che vengono prodotti senza caglio. Verrà abbinato ai vini da dessert di Termeno. Evento after-wine con entrata libera. La manifestazione fa parte della rassegna "Vino in festa 2009" , che coinvolge i comuni vitivinicoli della Strada del Vino dell’Alto Adige.

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News su: Gewurztraminer * Gewurztraminer, che passione! - NotiziarioItaliano.IT * Gewürztraminer Simposio Internazionale 9-11 luglio 2009 Termeno-Tramin - Bereilvino.it

Blog su: Gewurztraminer

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* WINECENTRIC: CARMEN GEWURZTRAMINER - 2007 * LENNDEVOURS: Rooster Hill Vineyards 2007 Gewurztraminer * Trimbach, Gewurztraminer, 2005 - Decanterberry Tales - A ... * Beyond the Bottle : Sleight of Hand "The Magician" 2007 Gewurztraminer * Ventana Vineyards 2007 Gewurztraminer * The Wine Cask Blog: Columbia Crest Gewurztraminer Two Vines 2006 ... * A Spanish Gewurztraminer with Steak – Dios mio! « The Grapes of Sloth * Blue State Carpetbagger’s Red State Wine Blog: 2005 Trimbach ... * LENNDEVOURS: Red Newt Cellars 2007 Curry Creek Vineyards ... * Fermentation: The Daily Wine Blog: Consider This Wine: 2004 Stony Ayoutube Video: Gewurztraminer

* Gipsy Jazz Trio "Gewürztraminer" - Daniel Schober, Marco Filippovits & Julian Wohlmuth * Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz Scarizuola di Francesco Bonazzi * Orange Beef and Broccoli Stir-fry * Wine in Austria * La Val d’Aran ja disposa d’una de les vinyes més altes de Catalunya * Etienne Hugel presents his wine to The Oxford Wine Company’s Ted Sandbach * Food design seminar *Gewurztraminer Reserve * Martha Clara Vineyards Juan-Maker Episode 2: 2008 Gewurztraminer

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News su: eventi enogastronomici

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News su: muller cembra

* ESTATE IN TRENTINO.. AL VIA I SUONI DELLE DOLOMITI - Genova Press * Enoturisti al via, tutto pronto per le 5 giornate del Müller Thurgau - Teatro Naturale * CON L’ESTATE VA IN SCENA IL MULLER THURGAU! DOVE? NEL SUO TERROIR ... - WineNews

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9-11 luglio 2009

Eventi di-Vini: Symposion Gewurztraminer, symphonie aromatiche in Alto Adige

7mo Simposio Internazionale Gewürztraminer - Tramin - Termeno (Bz) - Ph. F.Bonaz - 9-11 luglio 2009

7mo Simposio Gewürztraminer - Ph. F.Bonaz

 

7° Simposio Internazionale del Gewürztraminer - Tramin - Termeno (Bz) 9-11 luglio 2009

 

Gewurztraminer: eventiDiVini in Alto Adige >>>>>>

Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz Scarizuola di Francesco Bonazzi Categoria: Viaggi ed eventi Tag: Castel Rechtenthal Jörg Trafoier Ristorante Kuppelrain Daniela Scrobogna Aldo Sohm Sommelier Viaggio

Si annuncia di grande interesse il settimo Gewürztraminer simposio internazionale che si terrà a Termeno dal 9 all’11 luglio 2009 con il paese della Bassa Atesina, in provincia di Bolzano, che torna ad essere punto di incontro fra i produttori di tutto il mondo che porteranno i loro "vini aromatici" per un confronto e per le degustazioni.

Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz Scarizuola di Francesco Bonazzi

07:24 - 3 giorni fa youtube.com · Termeno Si Prepara Al Settimo Simposio Del Gewurztraminer · youtube.com

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9. - 11. luglio 2009

7° Simposio Internationale

del Gewürztraminer

Informazioni su Termeno traovate sul sito web dell’associazione

turistica Termeno: www.tramin.com ::

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Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz ...

Gewürztraminer a Tramin - 7imo Simposio ... GUSTOin Non poteva essere che Termeno-Tramin (Bz), patria del vitigno autoctono, ad ospitare per la .. . http://www.youtube.com/watch?v=I3x-n-6dB_Y

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7mo International Symposium Gewurztraminer Event-Weine - Gewürztraminer Symposion, aromatische Symphonie in Südtirol Video-Interview mit Franz Scarizuola, Präsident der Tramin Gewurztraminer

Der Termin für die aromatischen weißen enoappassionati ist Tramin Juli 9-11, für die Veranstaltungen des Internationalen Symposiums 7mo Gewürztraminer - Ein Schloss Rechtenthal Vorschau wir interviewt Scarizuola Franz, Präsident der Gewürztraminer — Quick Navigation

* Freitag 10. Juli, p1 * Samstag 11. Juli, p1

Tramin (BZ) - Der Gewürztraminer ist der Prinz von aromatischen Weine, für die Harmonie von fruchtigen Aromen Stunden Stunden gebrochen - Symposion für die Griechen nach Geschmack zusammen, trinken in vielen —

14-1 Internationales Symposium der Gewürztraminer —

Tramin - Tramin (Bz) 9-11 Juli 2009

Dies ist der Geist des Internationalen Symposiums 7mo Gewurztraminer - Tramin ist die Wiege dieser Symphonie der Düfte, der Ort, der seinen Namen gab, um Gewürztraminer - Es’ s das perfekte Spiel für Wein Hummer, Krebse, Krabben, Garnelen und Krebse im Allgemeinen — Ein Tramin Gewürztraminer wird mit einer Mahlzeit mit allen Varianten von Gewürztraminer Wein und süße Passito —

12-5 Franz Scarizuola

pres Ass Gewurztramin Ph - F - Bonaz

Ein Tramin, anlässlich der "Tramin & Piemont", wir interviewt Scarizuola Franz, Präsident der Gewürztraminer —

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Video-Interview mit Franz Scarizuola, Präsident der Gewürztraminer von GUSTOin - Vergrößern - netto

:: 7mo Symposium Internationales Gewürztraminer, From Russia with Love

Donnerstag, 9. Juli

10 Schrauben am Kalterer See Bz

7mo Gewürztraminer Symposium - F - F - Bonaz

Präsentation der Gewürztraminer in der Provinz Bozen mit der Anpassung an ein anderes typisches Produkt altoatesino: Apple - Am Abend - ab 19 Uhr auf der Burg Rechtenthal - die offizielle Einweihung des Siebten Internationalen Symposium - Freitag, 10. Juli bis 10. drei Geologen die Probleme des Landes in Bezug auf die Produktion von Gewürztraminer, wird die Präsentation der Weine - und Verkostung - von Daniela Scrobogna, Wein-und Berater - An 15, die Darstellung des Weinbaus in Russland mit der Abbildung der Produktion von Gewürztraminer Region Krasnodar - Alle 20 Russischer Abend

16-5 Internationales Symposium der Gewürztraminer

Elena Walch Weingut Stand F - F - Bonaz

typische Spezialitäten des Landes und Folklore typische Weine werden vorgestellt und erläutert von Aldo Sohm der Sommelier-Weltmeister - Samstag 11. Juli die gleiche Sohm, Gegenwart - eröffnet 9-30 -, was Ihrer Meinung nach sind die besten Gewürztraminer — 12 Jahren beginnt eine Reise durch die kulturelle önogastronomischen Tramin mit Anschlägen auf Bauernhöfen und Weingütern, Alle 20 endg. Abend des Symposiums im Garten des Schloss Rechtenthal - Für die Dauer des internationalen Symposiums - jeden Tag von 10 bis 22 —

Eine sehr informative und Sitzungen, dass die Organisations-Komitee wurde offiziell im Detail wie folgt:

Donnerstag, 9. Juli

11-5 Castel Rechtenthal Sitz der

7mo Gewürztraminer Symposium - F - F - Bonaz

Das internationale Symposium beginnt bei 13 - bis zu 17 Stunden - mit einer Präsentation der Gewürztraminer in der Provinz Bozen, in Kombination mit einem anderen typisches Produkt altoatesino: Apple - sind die Hersteller von Apfel-Wein und genau zu erklären, ihre Eigenschaften - Neben der Chef Jörg Trafoier der Kuppelrain-Sterne-Restaurant, wird die Reihe von Degustationen von Äpfeln - am Abend - Beginn um 19 Uhr auf der Burg Rechtenthal - die offizielle Einweihung des Siebten Internationalen Symposium —

Freitag, 10. Juli

Beginn um 10 Uhr drei Geologen beschreiben die Analyse des Bodens

12-7 Tramin Bereich Sella - Cru —

7mo Gewürztraminer Symposium - F - F - Bonaz

in Bezug auf die Produktion von Gewürztraminer: Mario Panizza (Präsident der italienischen Vereinigung für Geologie und Tourismus), Ludwig Noessing (Leiter der Geologie der Provinz Bozen) und Carlo Ferretti (die in der Studie der großen Werke) wird über die Basis einer artikuliert Studie wurde vor kurzem auf den besten Eigenschaften des Bodens für die Herstellung dieser aromatische Wein Tramin ist die Heimat von denen - gefolgt von der Präsentation der Weine - und Verkostung - von Daniela Scrobogna, Journalist und Berater für Essen und Wein —

Daniela Scrobogna absolvierte in der Architektur, Professor für professionelle Kurse der italienischen Sommelier und Wein Vertiefung - Zusätzlich dazu, dass ein Redakteur für verschiedene Zeitschriften in den Bereichen Wein und Küche, hat sich auf zahlreiche Texte über Essen und Wein —

PNG - 19 Symposion eTime es

Bei 15, die Darstellung des Weinbaus in Russland mit der Abbildung der Produktion der Region Krasnodar Gewürztraminer - Die Manager des Unternehmens kümmert sich um die Weinprobe, und die jetzigen Besitzer der Restaurant Fontanka - Alle 20 Russischer Abend mit typischen Spezialitäten der Land und Folklore: die Weine werden vorgestellt und erläutert von Aldo Sohm der Sommelier-Weltmeister —

Aldo Sohm ist die österreichische und hat eine lange Reihe von Auszeichnungen, trotz seines jungen Alters, ab 2004 wurde beurteilt, wie die besten Sommeliers in Österreich (vier Mal), New York, USA (2007) und in der Welt: diese Titel gewann er im letzten Jahr —

Samstag, 11. Juli

Am 9, Weltmeister der Sommeliers Aldo Sohm,

16-6 Kalterer See

Gewürztraminer Symposium - F - F - Bonaz

Gegenwart - eröffnet 9-30 -, was Ihrer Meinung nach sind die besten Gewürztraminer: eine subjektive Meinung, aber das ist ja noch mit großem Interesse von den Herstellern - Mit 12 beginnt eine Reise durch die kulturelle önogastronomischen Tramin mit Haltestellen an den Wein von Anton Elzenbaum zu Hofstätter (Mittag und besuchen den Garten innen), die Kirche San Giacomo (die Winzer Willy Sturz wird ihre Weine), den historischen Ort Betlem mit Blick auf die Stadt, dem Weingut Elena Walch und dann in den Keller Hofkeller Willy Gerlinde Walch und wo gibt es einen Imbiss —

20 endg. Abend des Symposiums im Garten des Schloss Rechtenthal —

Für die Dauer des siebten internationalen Symposiums - jeden Tag von 10 bis 22 - die Weine der teilnehmenden Weingüter degustiert werden mit einem innovativen System von Diwine können, um die höchste Qualität bis zum letzten Tropfen —

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Der Keller des Siebten Internationalen Symposium Gewürztraminer

:: Von: Gewuerztraminer - info / Italienisch / kellereien-Sponsoren / index - html

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Weingüter in Südtirol

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Cantina Produttori Valle Isarco

eisacktalerkellerei

19-3 Internationales Symposium der Gewürztraminer

* Stand Estate Restaurant Ritterhof - Bz

Cantina Produttori Erste & Neue Kaltern erste Neue-kellereikaltern Cantina Cantina Produttori Vini Meran meranerkellerei Cantina Cantina Nales Margrete Kellerei Terlan kell-H Terlan Weinkeller - Weinkeller Montag Montag K - Martini & Sons martini-sohn Casa Vinicola Rottensteiner Rottensteiner Hans-Weine Tiefenbrunner Castel Weinkeller Turmhof Tiefenbrunner Peter Zemmer Zemmer Firma Vitivinicola Armin Kobler Kobler-Margreid Cantina Produttori San Paolo kellereistpauls Cantina Produttori Burggräfler burggraefler Podere Prov - le / Cantina Laimburg Laimburg - bz Firma Agrigola Haderburg Haderburg Cantina Produttori San Michele / Eppan stmichael Weingut Castelfeder Castelfeder Versuch Ritterhof Ritterhof Cantina Produttori kell Kurtatsch-Kurtatsch Cantina Produttori Girlan Girlan Cantina Produttori Colterenzio schrecichl Loacker Loacker Tenute - netto Cantina San Paolo / Kössler kellereistpauls Cantina Produttori Tramin Tramin-Wein Vitivinicola Unternehmen A - W von Elzenbaum Weingut G & J Hofkellerei Walch Estate - Elena Hofstätter Hofstätter Walch elenawalch Weinkeller Sölva Peter & Sons soelva Plattenhof, Arthur & Sons Dissertori Cantina Produttori Bozen kellereibozen Abtei Kloster Neustift-Neustift Andere Weingüter Weingut Firma Stadt Land Agrigola Cescon S - Lavis (TN) I

11-7 Alto Adige Menüs, Rezepte

Unternehmen Agrigola Vilar Lagarina Villa (TN) I & Venica Venica Dolegna del Collio (GO) Die Gesellschaft Agrigola Maso Furl Lavis (TN) I Pojer & Sandri Faedo TN ich Enderlin Weine Maienfeld Glesti CH CH Oberstammheim Weinbau Hans von Tscharner Weingut Schloss Reichenau Reichenau CH Weingut Dr. - D Deinhard Deidesheim Weingut Weegmüller Neustadt-Haardt Weingut Stigler Ihringen D D Weingut Hans Wirsching Iphofen D Weingut Bürgerspital zum Heiligen Geist D Würzburg Weingut Geh - Dr. Rat - v - Bassermann-Jordan Deidesheim D Winzergenossenschat Thüngersheim Thüngersheim eG D Weingut Juliusspital Würzburg Würzburg D Weingut Vincenz Richter Meißen D

9-6 Internationales Symposium der Gewürztraminer —

mit freundlicher Genehmigung der Weinstraße Tramin

Weingut Georg Mosbacher Forst D D Winzer Sommerach Sommerach Weingut Weingut Gross Ratsch A Tschermonegg Glanz Ein Weingut Neumeister A Straden Weingut Herbert Zillinger Ebenthal A Weingut Maitz Ratsch Ein Weingut Winkler Hermaden Kapfenstein Ein Weingut Feiler-Artinger Rust Ein Weingut Wohlmuth Kitzeck A Sausalito im Weingut Ploder Rosenberg st - Peter A Klöch Weingut Müller Müller Klöch Weingut Weingut Emmerich A u - A Dürnstein Monika Knoll Domain Albert Mann Wettolsheim F Maison Emile André Beyer Egiusheim F & F-Rémy Gresser Andlau Johanneshof Cellers Korominko NZ Simonsig Stellenbosch Südafrika Paul Cluverio Grabouw Südafrika

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Informationen und Details auf der offiziellen Webseite

Gewuerztraminer - Info

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Über Tramin traovate auf der Website

Touristische Tramin: Tramin::

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Internationales Gewürztraminer —

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Internationales Gewürztraminer Symposium 9-11 Juli 2009

Tramin Tramin-(Bz)

Verein Gewürztraminer Weinstraße 72 39040 Tramin (BZ)

Informationen:

Gewuerztraminer - Info

Gegenwart und Zukunft für die große Vielfalt

Veränderungen in ihren aromatischen

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* Wein: Symposium über Tramin aromatico - ANSA Gewürztraminer * Internationales Symposium 9-11 Juli 2009 Tramin-Tramin - Bereilvino

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Menü vom 10. Juli 2009 Apéritif-Eingang

Karavai Crostini mit Sardellen in Öl-und Pasteten Lachs auf Toast mit einem Glas Gewürztraminer

*** Vorspeisen

Bline Russki mit Red Caviar (zwei Pfannkuchen mit verschiedenen Arten von Kaviar Lachs, serviert mit "Smetana" - saure Sahne)

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Fantasia der Ostsee Sortiment von geräucherter und marinierter Fisch (geräuchert Kalten wilden Ostseelachs und Aal, Lachs auf einem Bett von Rucola, marinierter Hering, Pate von Hering, serviert mit Kräuterbutter und geröstetem Brot)

*** Erste

Pilzsuppe (traditionelle Suppe getrocknete Steinpilze, serviert mit patte der Pilze)

*** Sekunden

Zar von Stör (Filet vom Stör, serviert mit einer Sauce aus rotem Kaviar und Champagner serviert mit Kartoffelpüree)

>> Wodka Sorbet - Zitrone <<

Rindfleisch Beefstrogonov einer der Lieblings-Gerichte der Russischen königlichen Familie und auch heute noch einer der letzteren in der anspruchsvollen internationalen Küche (straccetti Rinderfilet Stroganow, mit weißer Soße, serviert mit Buchweizen, Barbarossa und Gurken in Salz)

*** Dessert "Tatiana"

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Caffe ’

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Geschmack der russischen Wodka (direkten Import von Fontanka s - r - l -) Programm 10 - Juli 2009

Ein typischer Abend mit russischen Spezialitäten des Landes, von den Mitgliedern der Chef **** "Tatiana" Moskau: Chef Main Igor Morozov, ausnahmsweise Erfahrung im Bereich der traditionellen russischen Küche und Pastry Chef-Galina Fogel Champion Silber Medaille in der Konditorei Russland —

Alle Gerichte werden mit Gewürztraminer-Weltmeister aus Sommeliers Aldo Sohm —

Mit der Beteiligung der russischen Pianistin Natalia Morosova - Gewinner zahlreicher internationaler Wettbewerbe, die Sängerin bekannt für Romantik und russische Popmusik Voronko Julia —

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Veranstaltungsort

CASTEL Rechtenthal

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Gewuerztraminer - Info

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Cholin in der wunderbaren Lage Rechtenthal Schloss ist umgeben von den Weinbergen, so in der ganzen Welt berühmt - Die einzigartige Kulisse und spezielle Angebote für Momente des Friedens und der Ruhe —

Seit dem ersten Symposium der Gewürztraminer Castel Rechtenthal ist Veranstaltungsort für diese außergewöhnliche Veranstaltung —

Internationale Referenten, die besten Weine und der Umwelt Schaden außerordentlichen Rahmen für diese Veranstaltung heute über die Grenzen —

Schloss Rechtenthal bietet viele Möglichkeiten für die Organisation von Konferenzen, Seminaren und Workshops - Wie erreichen Sie uns:

Castel Rechtenthal

Dall ’A22 Ausfahrt Neumarkt / Zeit, 20 km südlich von Bozen, 30 km nördlich von Trento - Weiter in Richtung Tramin / Sattel; Kaltern aus dem Zustand, 6 km südlich des Kalterer See —

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Gewurztraminer den PIEMONTE

Weinprobe und Labor Gust Slow Food i23 Mai 2009

(De c - s -) Bis zum Siebten Internationalen Symposium der Gewürztraminer - Tramin, die vom 9. bis 11. Juli - mit dem Land, das wird sich noch altoatesino Treffpunkt zwischen den Herstellern auf der ganzen Welt, die ihre Weine aromatischen Gewürztraminer Verein hat eine andere Website in der Veranstaltung - "Tramin & Piemont" - das war der 23. Mai in Castel Rechtenthal in Tramin mit dem Wein-Produzenten der Heimat der Gewürztraminer und Vertretung von Unternehmen in der Region Piemont für eine Weinprobe Weine der beiden Regionen und ihre typischen Delikatessen —

Das reichhaltige Programm von Gewürztraminer in Zusammenarbeit mit der Slow Food Piemont - Laboratorio del Gusto Slow Food, Graukäse (Käse Grau) von Ahrntal in süß Unternehmen von der Slow Food Meran - Die Graukäse gehört zur Familie der Kuhmilch Käse Magro, die ohne Lab - wird gepaart mit Dessert-Weine von Tramin - nach-Veranstaltung mit kostenlosen Wein - Die Veranstaltung war Teil des "Wein-Festival in 2009", in dem die Kommunen Wein Route der Süd-Tirol —

Francesco Bonazzi

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