Un estudio realizado por una firma napolitana concluyó que en casi toda Italia resulta más económico comer una pizza afuera antes que hacerla en casa en especial en la región de Nápoles, en el sur del país.
El relevo hecho por Napoli Pizza Village determinó que el precio promedio de una pizza realizada en casa ronda los 8,73 euros, sin incluir bebidas, si se considera el tiempo para hacer reposar el bollo, el agua, la corriente eléctrica y las materias primas.
El precio promedio de un menú básico "afuera" con una Margherita y una bebida es en cambio de unos 9,22 euros en la mayor parte de los casos, salvo en Nápoles donde se desciende a 6,73 euros, por lejos la ciudad más conveniente, seguida de Palermo con 7,53 euros, Vercelli con 7,69 euros y Cagliari con 7,75 euros. La ciudad con las pizzerías más caras es en cambio Varese, donde para degustar una pizza hay que gastar unos 11,58 euros.
Pero, al observar más ampliamente la clasificación, las primeras veinte provincias con los precios más bajos se hallan en el centro norte de Italia: Livorno se clasifica quinta con 8,04 euros, seguida de Rovigo con 8,09 euros, Belluno con 8,15 euros, Brescia con 8,23 euros, Alessandria con 8,27 euros, Ascoli Piceno con 8,34 euros, Udine con 8,42 euros, Verona con 8,61 euros y Rimini con 8,84 euros. (ANSA).
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