Así mismo, Hernández mencionó que el restaurante Leal se fundó hace seis años y surgió tras una reunión de un grupo de amigos en la que el destacado chef, Edgar Leal, les compartió una propuesta gastronómica que a ellos les encantó y decidieron emprender el mismo. “Edgar nos atrapó con su propuesta gastronómica, y es importante tener en un restaurante a alguien que conoce realmente del negocio de la restauración, alguien que conoce muy bien el placer de comer, de la buena bebida, que conoce de productos, de técnicas, y que de alguna manera ha estado expuesto al mundo de los sabores a lo largo de su vida”, comentó Hernández.

Durante una entrevista con Reinaldo Pulido en el programa Turismo en Línea, Hernández también aseguró que el restaurante Leal, en definitiva, cuenta con una fortaleza importante que es el Chef Edgar Leal. “La propuesta gastronómica de Edgar es fantástica y él es un tipo que atrae a la gente en las salas, tiene una historia para cada mesa y un comentario agradable para cada comensal y el un hombre que disfruta mucho el trabajo en su restaurante”, agregó el empresario. restaurante Leal Calle Madrid, Las Mercedes, Baruta,  Caracas 1060, Distrito Capital