Ingredientes
Porciones: 8
- 4 dientes de ajo
- 600g de queso Gruyere, rallado
- 600g de queso Emmental, rallado
- 1lt de vino blanco seco
- 100cc de kirsch
- 1 baguette del día anterior, cortada en cubos
- papas hervidas en cubos, a gusto
Preparación
Preparación: 10mins › Tiempo de cocción: 5mins › Listo en:15mins
Frotar la base y los lados de la cacerola para fondue con un diente de ajo. Picar el resto del ajo y colocarlo dentro de la cacerola.
Colocar la cacerola a fuego bajo y agregar los quesos rallados. Incorporar el vino y el Kirsch. Revolver constantemente en forma de 8 hasta derretir los quesos.
Servir con cubos de pan y paines para mojar en el queso derretido.
http://allrecipes.com.ar/