ANNO XIII  Agosto 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 06 Giugno 2019 23:45

Ñoquis de ricota caseros

Written by 
Rate this item
(0 votes)

Los ñoquis o "gnocchi" son un plato típico de la cocina Italiana. En esta ocasión, aprenderemos a preparar estos ricos y suaves ñoquis de ricota. Son muy fáciles de hacer y lo mejor es que se elaboran en un corto periodo de tiempo y con pocos ingredientes.

Ingredientes:

Pasos a seguir para hacer esta receta:

  1. Coloca en un bol el queso ricota con la harina, los huevos, el queso rallado, la sal y la nuez moscada.
  2. Une bien los ingredientes y mézclalos para formar la masa de los ñoquis de ricota caseros. Si es necesario, amasa con las manos.
  3. Toma con las manos porciones y forma churros alargados y finos sobre la mesa enharinada.
  4. Con un cuchillo, corta los ñoquis de ricota de 1,5 cm de ancho aproximadamente.
  5. Darle la forma tradicional de ñoqui a cada porción con la ayuda de un tenedor o una ñoquera individual.
  6. Ahora que ya tienes tus ñoquis de ricota listos, ha llegado el momento de cocinarlos. Si no vas a comerlos al momento, puedes congelarlos sin problema. Para cocinarlos, coloca en una olla abundante agua, sal y un chorro de aceite. Cuando rompa a hervir, incorpora los ñoquis para su cocción.
  7. Ahora que ya tienes tus ñoquis de ricota listos, ha llegado el momento de cocinarlos. Si no vas a comerlos al momento, puedes congelarlos sin problema. Para cocinarlos, coloca en una olla abundante agua, sal y un chorro de aceite. Cuando rompa a hervir, incorpora los ñoquis para su cocción.
  8. Esta receta de ñoquis de ricota está exquisita con un chorro de aceite de oliva y queso rallado, ¡nada más!, ya que los ñoquis ya tienen mucho sabor. No obstante, si quieres

(Recetas Gratis)

Read 146 times

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

Utenti Online

Abbiamo 1286 visitatori e nessun utente online

 

Agorà Magazine aderisce all'appello #iostoconvanessa