Hemos preparado esta receta de solomillo a la plancha para que puedas alcanzar el platillo perfecto. Ten en cuenta que la carne deberá estar a temperatura ambiente, así que asegúrate de dejarla descongelando el tiempo necesario. Estamos seguros de que te encantará, así que continúa leyendo y descubre cómo hacer solomillo a la plancha jugoso y delicioso.

Ingredientes:

• 4 trozos de solomillo de ternera de unos 100-120 g cada uno
• 1 chorro de aceite de oliva
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. En primer lugar, prepara todos los ingredientes y asegúrate de que la carne no esté demasiado fría.
2. Coloca una plancha a calentar con fuego alto y añade un chorro de aceite. Cuando esté bien caliente, pon los filetes de solomillo de ternera a cocinar.

3. Deja cocinar los filetes de solomillo por un lado, sin tocarlos, durante unos 5 o 6 minutos. Cuando el primer lado esté listo, dales la vuelta y déjalos hasta que alcancen el punto de cocción que prefieras. Dependiendo del grosor de la carne, deberás dejarlos un poco más de tiempo.

   Truco: Ten en cuenta que el solomillo no debería quedar muy hecho, pues se volvería duro. Idealmente, el centro debería quedar rojizo.

4. Una vez esté lista, sirve el solomillo a la plancha en platillos y añade la sal y la pimienta al gusto. ¡Disfruta de una receta de solomillo jugoso que encantará a todos en casa!

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