ANNO XIV Settembre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Lunedì, 23 Settembre 2019 21:43

Crema de tomate

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Ingredientes:

  • 2 1/2 de tomates rojos
  • 2 cdas. de harina
  • 1 cda. de azúcar
  • 1/2 cebolla
  • 2 tzas. de leche
  • 2 cdas. de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Calentar la leche en una olla.

En un procesador, agregar los ingredientes resantes y mezclar, con poca agua. Incorporar la mezcla poco a poco en la leche caliente, removiendo constantemente, dejar calentar bien, sin dejar hervir.

lacucharavenezolana

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