Ingredientes

• Porciones: 8
• 4 dientes de ajo
• 600g de queso Gruyere, rallado
• 600g de queso Emmental, rallado
• 1lt de vino blanco seco
• 100cc de kirsch
• 1 baguette del día anterior, cortada en cubos
• papas hervidas en cubos, a gusto

 
Preparación

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:15mins

Frotar la base y los lados de la cacerola para fondue con un diente de ajo. Picar el resto del ajo y colocarlo dentro de la cacerola.

Colocar la cacerola a fuego bajo y agregar los quesos rallados. Incorporar el vino y el Kirsch. Revolver constantemente en forma de 8 hasta derretir los quesos.

Servir con cubos de pan y paines para mojar en el queso derretido.

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