Ingredientes:
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Bacalao 600 gr
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Pimientos en escabeche 200 gr
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Aceite de oliva virgen extra (EVO) 4 cucharadas
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Sal al gusto
Preparación:
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Hervir el bacalao en una olla con agua, luego escurrirlo, diluirlo y reducirlo a trozos de tamaño mediano.
Aparte, saltea los pimientos cortados en trozos
El aceite de oliva y, después de unos minutos, agregue el bacalao.
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Cocine el tiempo que sea necesario e
servir caliente
Sal moderadamente, solo si es necesario.
Buen provecho