E' una leguminosa, come i fagioli, le lenticchie, le fave e le arachidi (noccioline), ad alto potere nutritivo (contiene il 16,5% di proteine) che e' stato ricordato nella conferenza internazionale sul lupino che si e' tenuta, pochi giorni fa, all'Expo' di Milano, ma  come le noccioline puo' dare reazioni allergiche anche gravi. Il consiglio e' quello di leggere le etichette, specialmente dei prodotti senza glutine, e ricorrere al medico alle prime avvisaglie (orticaria, gonfiore delle labbra, vomito e difficolta' respiratorie).

Primo Mastrantoni, segretario Aduc
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