Gastronomía esp

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Giovedì, 25 Maggio 2017 16:10

Bottura presenta a Obama "Refectorio Ambrosiano"

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Massimo Bottura impulsa el proyecto antidespilfarro Refectorio Ambrosiano

Massimo Bottura, premiado chef de la Osteria Francescana de Modena, quiere exportar a Estados Unidos un proyecto antidespilfarro y solidario nacido en ocasión de la Expo Milán 2015: el Refectorio Ambrosiano.

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Mercoledì, 24 Maggio 2017 11:20

"Street food" típicamente italiana

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Ensalada de pulpo, una opción típica de Italia

La moda de la "street food" (comida callejera) está en alza en gran parte de Europa e Italia va a la cabeza de esta tendencia. Cocineros estelares como Chef Rubio, James Olivier y Koldo Royo son los responsables de este…

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Martedì, 23 Maggio 2017 11:14

Siete días golosos en Buenos Aires

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Las muy típicas 'medialunas', variante argentina de las croissant (Foto: Gentileza Semana de la Pastelería Artesanal)

El aroma de las "croissant" (medialunas) recién horneadas, los pasteles con dulce de leche o tomar un café acompañado de algo dulce en alguna de las tantas confiterías tradicionales son parte de un rito en Buenos Aires, que desde el…

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Lunedì, 22 Maggio 2017 13:11

Pasta con salsa de espárragos

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Ingredientes para 4

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Sabato, 20 Maggio 2017 11:55

"Una Pinta de Ciencia", cerveza y divulgación

Written by Redacción

Contar la ciencia frente a una espumosa cerveza, una iniciativa que no pudo haber surgido en otro sitio del mundo que el Reino Unido, llegará mañana a 18 ciudades de Italia y también se hará en otros once países del…

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Venerdì, 19 Maggio 2017 11:37

Asado de Cochino

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INGREDIENTES:(10 Personas)

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Giovedì, 18 Maggio 2017 16:01

Asado Negro

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Receta La elaboración de este plato venezolano tiene muchas variaciones, cada familia le da un toque que lo diferencia, le agregan mas de esto, menos de aquello, adicionan vegetales ó aceitunas, unos lo maceran desde el día anterior a su…

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