Appuntamento al Ristorante Alex il 3 maggio: presentazione del libro e degustazione . Un viaggio alla scoperta della storia del vino. Una storia fatta di migrazioni, scambi e adattamenti climatici, scritta dagli uomini e dai luoghi in cui nel corso dei millenni si sono insediati.

Ieri il prof Attilio Scienza, il più grande esperto di enologia in Italia,  in visita-studio con i laureandi dell’Università di Milano a Tenute Eméra di Claudio Quarta, dove sono stati portati in salvo 500 vitigni a rischio estinzione