ANNO XVIII Ottobre 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Lunedì, 03 Giugno 2024 22:21

Cultivar café, un desafío en Sicilia

Después de 100 años, nuevo campo experimental en Palermo.

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La pizza es una de las comidas más amadas y versátiles en todo el mundo, pero su historia es mucho más rica de lo que podrías imaginar. Uno de los giros más intrigantes de esta historia es la pizza de camarón, un plato que ha viajado por siglos y continentes, transformándose en una delicia única y apreciada. En este artículo, exploraremos la fascinante historia de la pizza de camarón y cómo llegó a convertirse en una opción tan querida en el mundo culinario.

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Un acuerdo para proteger y mejorar la excelencia láctea italiana.

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Lunedì, 22 Aprile 2024 16:32

Canelones a la boloñesa

Aunque el origen de los canelones es relativamente reciente, su enorme versatilidad y delicioso sabor lo ha convertido rápidamente en un clásico de la cocina en todo el mundo. Los canelones son un plato festivo que sabe a tradición y es una de las primeras recetas que nos viene a la mente cuando recordamos las deliciosas comidas en casa de la abuela.

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A pesar del post-Brexit, nuevos restaurantes tricolores.

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De una fábrica piamontesa a la conquista del mundo.

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Martedì, 16 Aprile 2024 23:48

Vinitaly, la excelencia del vino italiano

Buen vino, ideal para fomentar el turismo, ministro Urso.

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El cafetero Simone Zaccheddu competirá por el título en Chicago.

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La celebración de los fabricantes de pasta Unione Italiana Food.

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Martedì, 02 Aprile 2024 16:48

Pasta con camarones y champiñones

La cocina italiana ha dado innumerables regalos culinarios al mundo: la pasta carbonara, la pizza, el tiramisú, hasta las menos conocidas arancinas… un país, al igual que el nuestro, que sabe apreciar los buenos productos y que ha desarrollado su gastronomía cuidadosamente a lo largo de todo el país. En el post de hoy hablaremos de un plato de reciente incorporación a nuestra carta y que gusta especialmente a los más pequeños de la casa: los Spaghetti frutti di mare.

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