La celebración de la jornada mundial de la pasta fue una ocasión para derribar falsos mitos sobre ese alimento, por ejemplo el de que engorda, y también para destacar sus cualidades, vinculadas a conciliar el sueño y al buen humor.

Este martes 25 de octubre es el día mundial de la pasta y te contamos cómo maridarlas para impresionar a familiares y amigos. ¡Buen provecho!

Un equipo de pasteleros italianos ganó el Campeonato Mundial de Pastelería, organizado por la Federación Internacional de Pastelería, Heladería y Chocolatería (Fipgc), en ocasión del salón Host de la especialidad en Milán.

Ingredientes:

Los novedosos espaguetis de cebada pueden proteger al corazón de un infarto. Esta pasta especial, producida en Italia, mezcla la sémola de grano duro con la harina de cebada particularmente rica de una fibra alimentaria "amiga" del corazón, llamada beta-glucano.

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