ANNO XIV Agosto 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 04 Maggio 2017 17:18

Italianos cocinan cada vez menos

Cuatro de cada diez italianos comen fuera de su casa al menos una vez a la semana y realizan pedidos a través de Internet. Lo datos emergen de la investigación "Del restaurante a Internet" realizada por la consultora italiana IPSOS para TuttoFood, la reseña internacional de comidas que tendrá lugar del 8 al 11 de mayo, en el marco de la Feria de Milán.

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Sabato, 29 Aprile 2017 10:12

Salsa Ragú Napolitana

Ingredientes

Para 6 personas

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El "Eleven Madison Park Restaurant" de Nueva York de Daniel Humm ganó el primer premio entre los "50 mejores restaurantes del mundo", mientras que "Osteria Francescana" de Massimo Bottura, el ganador del año pasado, terminó en el segundo lugar.

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Giovedì, 23 Marzo 2017 10:43

Espaguetis a la Putanesca

Ingredientes (2 personas)

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Mercoledì, 15 Marzo 2017 09:50

Huevos fritos en pimentón

Los pimientos rellenos son un plato típico de la cocina italiana.

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Martedì, 14 Marzo 2017 10:35

Pimentón relleno

Los pimientos rellenos son un plato típico de la cocina italiana.

Los pimientos, privados del pecíolo y las semillas, sino a toda la izquierda, se llenan con los rellenos que pueden ser de varios tipos: migas de pan, carne molida, queso, aceitunas, alcaparras, anchoas saladas, arroz. Ellos son sazonados con aceite, y luego dispararon.

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Venerdì, 10 Marzo 2017 08:11

Frittata de pasta con queso y salami

Ingredientes:

 

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Venerdì, 24 Febbraio 2017 06:09

Berenjenas a la Napolitana

Ingredientes

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Giovedì, 16 Febbraio 2017 20:26

Pasta con calabacín y pecorino

ingredientes: 

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Lunedì, 06 Febbraio 2017 09:29

Le ricette di San Valentino

Il 14 febbraio, delizia o rancore sono padroni del nostro umore. Comunque sia bisogna regalare e regalarsi almeno un bel pranzo o cena nel ristorante o trattoria preferita. Certo se si è in due sicuramente è meglio, altrimenti si chiama l’amico o l’amica del cuore e si festeggia lo stesso.

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