ANNO XIII Dicembre 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Mercoledì, 06 Marzo 2019 16:21

Tortelones a la Piamontesa

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El empresario y socio del restaurante Leal, Rafael Hernández, manifestó que hay elementos fundamentales dentro del negocio de la restauración, cómo tener una buena propuesta gastronómica, productos de calidad, un ambiente agradable y, servicios excepcionales de primera línea y que por su parte, en Leal, siempre están renovando los platos manteniendo su propuesta gastronómica inicial de comida mediterránea con un toque francés, “bajo esa base estamos todo el tiempo renovando nuestra carta para que las personas puedan variar su apreciación de lo que comen”, expresó Hernández, reseñó Fedecámaras Radio.

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El dueño y cofundador de Tríptico restaurant, Eduardo Silva, manifestó que el Festival de comida italiana que se realizará en el restaurante Tríptico, comenzará este viernes 15 de febrero y tendrá una duración de aproximadamente un mes, tiempo en el que, Silva aseguró se encargarán de presentar lo tradicional de sus recetas, tanto en los platos de entrada, como en los postres.

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Popularmente se cree que Marco Polo fue el encargado de traer la pasta a los platos de occidente. Sin embargo, esta leyenda se aleja mucho de la realidad. Lo cierto es que el origen de la pasta es remoto, tan remoto como el origen de la propia agricultura, pues debemos recordar que la pasta está formada por cereales molidos y agua.

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Cibus Connect, la más importante feria de productos alimentarios italianos, se celebrará en Parma, del 10 al 11 de abril, organizada por la Feria de Parma, en colaboración con Federalimentare, la Asociación de las Industrias Alimentarias italianas. La feria se abre en coincidencia con el último día de la muestra de vinos Vinitaly, en Verona, para darle continuidad a ambos encuentros que celebran las excelencias italianas.

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Todos unidos para festejar este 5 de febrero el "World Nutella Day", el día mundial de la célebre y sabrosa crema untable de avellana y chocolate, un verdadero ícono gastronómico de Italia.

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Venerdì, 01 Febbraio 2019 23:17

Raviolis de Carne

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Giovedì, 31 Gennaio 2019 23:32

Ravioles rellenos de espinacas

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Martedì, 22 Gennaio 2019 22:35

Macarrones con verduras

Macarrones con verduras, un plato sorprendente donde los vegetales son los protagonistas. La pasta nos gusta mucho y casi siempre se prepara con carne, pero hay otras maneras de preparar este plato siendo sano y bajo en calorías como por ejemplo, esta receta de pasta con verduras que es ideal para adelgazar y perder peso.

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Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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