ANNO XIV Ottobre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Lunedì, 17 Agosto 2020 23:13

Hervido de Gallina a la venezolana

El hervido ó sancocho es una sopa con gran contenido de ingredientes y aliños que le dan un sabor muy característico, se acostumbra a preparar en todas las regiones del país, es un plato nacional que puede encontrarse en cualquiera de nuestras ciudades y pueblos; tiene un sin fin de variaciones según la zona donde se prepare, varía tanto en su forma de preparación, como en su forma de acompañarlo ó comer, es parte importante de nuestra culinaria y se pueden preparar a base de carne, pollo, gallina ó pescado, se pueden hacer «cruzaos» utilizando dos o más de estos ingredientes principales, pero generalmente se prepara de uno.

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Mercoledì, 19 Febbraio 2020 21:01

Cómo hacer mousse de piña

Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Lunedì, 23 Settembre 2019 21:43

Crema de tomate

Ingredientes:

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Domenica, 22 Settembre 2019 22:58

Crema de auyama

Ingredientes:

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Lunedì, 29 Luglio 2019 15:00

Solomillo a la plancha

El solomillo de ternera a la plancha es un plato sencillo que, al menos en apariencia, no pareciera tener mucha dificultad. Sin embargo, para que la carne quede tierna y jugosa, es indispensable cocinarla a un punto perfecto, pues si se pasa de cocción, la textura y el sabor cambiarán y ya no sabrá igual.

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Mercoledì, 15 Maggio 2019 15:30

Papas al horno con crema agria

La receta perfecta para acompañar su parrillita

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Venerdì, 03 Maggio 2019 23:08

Empanadas de Plátano Maduro y Queso

Ingredientes

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Lunedì, 29 Aprile 2019 15:40

Empanada de pabellón

Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana.

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Giovedì, 04 Aprile 2019 00:12

Arepa la pelua

La carne mechada siempre ha sido bastante popular en las tostaderías, y, su combinación con queso amarillo es de las más solicitadas. Lleva ese nombre por las hebras de carne y de queso que parecieran agregarle cabellera a la arepa.

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Martedì, 02 Aprile 2019 15:13

Arepa con Jamón y Queso

INGREDIENTES:

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