ANNO XIII  Febbraio 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Cibus Connect, la más importante feria de productos alimentarios italianos, se celebrará en Parma, del 10 al 11 de abril, organizada por la Feria de Parma, en colaboración con Federalimentare, la Asociación de las Industrias Alimentarias italianas. La feria se abre en coincidencia con el último día de la muestra de vinos Vinitaly, en Verona, para darle continuidad a ambos encuentros que celebran las excelencias italianas.

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El primer Festival de la Comida Italiana se celebró hoy en Rangoon, Birmania, en el que participaron restaurantes, distribuidores de vinos y de alimentos.

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Domenica, 16 Dicembre 2018 21:12

Milhojas de fresa

Ingredientes

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Sabato, 15 Dicembre 2018 16:22

Tiramisú de fresa

Ingredientes para 4 raciones de Tiramisú de fresa:

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Martina Franca (Taranto) "Qui il capocollo è dolce e affumicato leggermente, assomiglia al culatello di Parma e al prosciutto delle Ardenne: questo per dare l'idea, perché è un'altra cosa" (Cesare Brandi, 1968)

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Il racconto del Natale arriva nel Quartiere delle Ceramiche di Grottaglie, in provincia di Taranto. Inizia infatti, quest'anno, la prima edizione di “Storie di Natale”.

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Il sindaco Conte: «L’evento si alimenta con nuove idee» L’evento estivo di Melissano continua ad agire e ad innescare fattive collaborazioni tra operatori di qualità

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El restaurante "Piccola Cucina Enoteca" del chef italiano Philip Guardione es el primero a cargo de un cocinero peninsular en llegar al primer lugar de la clasificación Tripadvisor para Nueva York, entre más de cien mil establecimientos.

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Giovedì, 15 Novembre 2018 19:25

Arroz con jengibre y zanahoria

Ingredientes

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Venerdì, 26 Ottobre 2018 18:36

Revuelto de verduras

El revuelto de verduras es una receta ligera que podemos preparar con verduras frescas de temporada o verduras congeladas. También puede ser una receta de aprovechamiento, cuando van quedando trozos de verduras antes de que se pongan malas, es mejor congelar y meter los trozos en una bolsa de congelado, así cuando nos apetezca una tortilla o un revuelto de verduras de diesta, las podemos utilizar. Queda un revuelto rico, jugoso y rápido de preparar.

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Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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