ANNO XII  Luglio 2018.  Direttore Umberto Calabrese

Presso i Giardini dell’Azienda Agricola Calemone un evento che rievoca i festeggiamenti a conclusione della preparazione della “salsa” per l’intero inverno

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Seconda giornata di FoodExp domani, martedì 19 giugno, a Torre del Parco (Lecce), e si entra subito nel vivo del programma della rassegna, imperniata sulle grandi esperienze di rango nazionale e internazionale nell’ambito dell’hospitality e della ristorazione d’autore e ideata da Giovanni Pizzolante - consulente operativo nel campo dell’hospitality management da 30 anni a capo del gruppo Sinext - e realizzata con il sostegno e la collaborazione della Regione Puglia.

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Caracas (Venezuela) - La Embajada de Alemania en Venezuela, conjuntamente con Cultura Chacao, Cine Jardín, Directv y Vaca Vieja, llevarán a cabo la transmisión pública del partido entre las selecciones nacionales de Alemania y México de la Copa Mundial de la FIFA 2018™, del próximo domingo 17 de junio, en un evento que tendrá lugar en la Plaza Los Palos Grandes a partir de las 10 a.m., en el marco de la celebración del Día del Padre.

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La mantequilla repuntó dentro de la compra promedio de las familias italianas con un aumento del 12,5%, debido en parte al recobrado prestigio de sus propiedades naturales y saludables según recientes estudios científicos, que disminuyeron algunos prejuicios en su contra.

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Mercoledì, 23 Maggio 2018 23:56

Festival del Chef Patagónico en sur argentino

Villa Pehuenia, una pequeña aldea de montaña situada 1450 kilómetros al sudoeste de Buenos Aires, es la protagonista del Festival del Chef Patagónico, uno de los principales encuentros gastronómicos de la región, que apunta a consolidar la identidad de una cocina extendida entre los Andes y el Atlántico Sur.

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Lunedì, 07 Maggio 2018 15:43

"Cibus Off", cocina de autor en Parma

La gigantesca feria gastronómica Cibus Off comienza hoy y hasta el 13 de mayo su 19 edición en el corazón de Parma y promete la mejor tradición italiana, en más de 50 eventos programados, con la presencia de grandes chefs como Massimo Spigaroli y Matteo Baronetto.

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Mercoledì, 14 Febbraio 2018 14:39

La guerra del Tiramisú

Un nuevo capítulo en la pelea entre las regiones del Véneto y Friuli-Venecia-Julia, en el norte de Italia, se escribió por la paternidad del preciado tiramisú.

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Con el nuevo año León toma el relevo de Huelva como capital española de la gastronomía.

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Mercoledì, 27 Dicembre 2017 15:16

Murió el padre de la cocina italiana

Milán  (Italia) - Gualtiero Marchesi, el chef considerado como el maestro de la nueva cocina italiana, falleció hoy en Milán a los 87 años de edad.

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E' in programma sabato 16 dicembre, un incontro con la città per celebrare il secondo l’anniversario del riconoscimento di Parma come Città Creativa UNESCO per la Gastronomia, e per raccontare il percorso ad oggi e le linee di sviluppo future della Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy. Fondazione  nata per rendere operativo il progetto “Parma UNESCO” e promuovere lo sviluppo del territorio.

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Le Vignette di Paolo Piccione

Perchè??? “Ma che davero davero…”

 

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