ANNO XIII Dicembre 2019.  Direttore Umberto Calabrese

El chef italiano Enrico Bartolini, del restaurante ubicado en el Museo de las Culturas de Milán (MUDEC), ingresó con tres estrellas en la máxima categoría de la Guía Michelin Italia 2020, donde fueron confirmados los 10 en el "top" de la guía 2019.

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La festa del cinema da mangiare si apre con il film Premio Oscar 2019 “Green Book” e la degustazione pubblica di “pollo fritto”.

La mejor chef italiana del año según la Guía Michelin, Martina Caruso, originaria del archipiélago volcánico de las Eolias, en Sicilia, lleva la cocina en la sangre y su recóndita isla en el corazón como fuente de inspiración.

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"Pepe in Grani", de Franco Pepe, en Caiazzo (provincia de Caserta) se confirmó por tercer año consecutivo como la mejor pizzería de Italia y el mundo.

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Domenica, 07 Luglio 2019 21:58

Ensalada de espinacas, fresas y aguacate

Ingredientes para la ensalada:

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El restaurante Mirazur del chef argentino Mauro Colagreco, ubicado sobre la Costa Azul francesa, fue consagrado hoy como el mejor del mundo por la lista The World's 50 Best Restaurants, dada a conocer en Singapur.

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Nato da un’idea di Vera Slepoj e Davide Paolini in collaborazione con la famiglia Giaccari  taglia il traguardo del secondo anno il concorso letterario ispirato da una vera istituzione della cucina popolare salentina La premiazione il prossimo 13 luglio a Tricase (Lecce)

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Crema de queso mascarpone, bizcochos tipo Savoy embebidos en café, yemas de huevo batidas a nieve, azúcar, chocolate negro y en polvo, solamente escribir la receta básica hace agua a la boca: el tiramisú, uno de los dulces más amados por los italianos, y la especialidad nacional más pedida en el extranjero celebra hoy su día, pleno de vitalidad.

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Cibus Connect, la más importante feria de productos alimentarios italianos, se celebrará en Parma, del 10 al 11 de abril, organizada por la Feria de Parma, en colaboración con Federalimentare, la Asociación de las Industrias Alimentarias italianas. La feria se abre en coincidencia con el último día de la muestra de vinos Vinitaly, en Verona, para darle continuidad a ambos encuentros que celebran las excelencias italianas.

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El primer Festival de la Comida Italiana se celebró hoy en Rangoon, Birmania, en el que participaron restaurantes, distribuidores de vinos y de alimentos.

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Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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