Si hay una sopa fría que reina en los días de verano esa es el gazpacho. La humilde mezcla de tomates, pimiento, cebolla, ajo, pan y pepino es tan sabrosa y refrescante que viene bien tenerla en la nevera durante esta época del año. Pero al consumirla de forma regular puede acabar cansándonos.

Aunque es un clásico por excelencia en la costa del país, tiene sus truquitos.

Caracas (Venezuela) - La Alcaldía de El Hatillo a través de su plataforma cultural, turística y deportiva, Vive El Hatillo, realizará una nueva edición de Sabor Hatillano el próximo 27 de octubre, en esta oportunidad dando a conocer la historia de un postre icónico en la gastronomía tradicional venezolana como lo es el Golfeado.

La Asunción (Venezuela) - Este jueves 13 arrancará el segundo Forum Sabor Margarita en las instalaciones del Instituto Culinario y Turístico del Caribe, ICTC, ubicado en La Asunción, a partir de las 2:30 de la tarde.

Ravioli , son básicamente cuadrados de pasta replegados y rellenos, variando estos según las diferentes regiones, recetas y culturas culinarias.

Una receta fácil con ingredientes que fácilmente podrá ver también en tiempos de crisis.

Un plato sencillo y liviano rico en sabores que puede ser servido como plato principal con unos tostoncitos o simplemente como un aperitivo.

La arepa, tortilla o changa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Venezuela, Panamá y Colombia. Es uno de los platos tradicionales y emblemáticos de Venezuela y Colombia.

Es fácil, económica, pero sobre todo muy rica. Los ingredientes se consiguen en cualquier lugar... así que no hay excusa para no prepararlas.