Poco conocida a pesar de las muchas bellezas del territorio, Ciociaria y su capital ofrecen a los visitantes espléndidos paisajes, sugestivos pueblos inmersos en el verde y muchos testimonios de su historia.

La capital  pontina, en Lacio, y su provincia ofrecen playas estupendas que se asoman al mar Tirreno, así como aldeas de gran encanto junto a la naturaleza del Parque Nacional del Circeo.

Carbonara es un plato de pasta italiano originario del Lacio, y más concretamente de Roma. La receta original se basa en huevos, queso (Pecorino Romano o parmesano), aceite de oliva virgen extra, pancetta o guanciale y pimienta negra. Los espaguetis son la pasta generalmente utilizada; sin embargo, fettuccine, rigatoni o bucatini pueden también ser utilizados.

Roma (Italia) - Lanzaron una estrategia para proteger once sitios de extraordinario valor cultural de la región de Lacio, centro de Italia.