ANNO XII  Dicembre 2018.  Direttore Umberto Calabrese

CiboPerBacco” è l’originale evento promosso dal Comune di Melissano e Stay'nstreet, con il patrocinio di Slow Food - Condotta Sud Salento.

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La Condotta Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche festeggia il suo primo anniversario. Giovedì 28 giugno, alle ore 20.30, nell'antico Convento dei Cappuccini, a Grottaglie, si svolgerà "Slow Birthday - un anno con Slow Food Grottaglie".

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A quasi un anno dalla sua nascita, la condotta Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche si è riunita nel congresso di condotta per l'elezione del comitato di condotta e per la scelta dei delegati al congresso regionale e al congresso nazionale di Slow Food.

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GROTTAGLIE - "Un calice di vino al cinema" è stata l'iniziativa promossa da Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche in collaborazione con il Cinema Vittoria di Grottaglie e Tenute Motolese. Alla visione di un film, è stata abbinata la degustazione dei vini, per valorizzare, anche attraverso il mezzo cinematografico, la bellezza e la ricchezza del mondo vitivinicolo e del territorio.

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GROTTAGLIE - "Un calice di vino al cinema" è stata l'iniziativa promossa da Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche in collaborazione con il Cinema Vittoria di Grottaglie e Tenute Motolese. Alla visione di un film, è stata abbinata la degustazione dei vini, per valorizzare, anche attraverso il mezzo cinematografico, la bellezza e la ricchezza del mondo vitivinicolo e del territorio.

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Il presidente nazionale della Fondazione Slow Food per la biodiversità Piero Sardo sarà in provincia di Taranto lunedì 18 dicembre, per un doppio appuntamento promosso da Slow Food Vigne e Ceramiche (Grottaglie), Slow Food Terre del Primitivo (Manduria) e Fondazione Slow Food per la biodiversità.

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Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche e Bernardi nel primo "laboratorio cioccolato". Si è concluso il primo "laboratorio cioccolato" promosso, a Grottaglie, da Slow Food Grottaglie Vigne e Ceramiche. In una serata, i partecipanti hanno potuto assistere da vicino alle fasi di lavorazione che, dalla fava di cacao, conducono alla realizzazione del cioccolato, nelle sue diverse forme.

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GROTTAGLIE La visita e il laboratorio nel frantoio Pruvas  alla scoperta delle tecniche di produzione e dei sapori- Un viaggio alla scoperta dell'olio extravergine d'oliva prodotto a Grottaglie.

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Comunità, territorio, prodotto: il modello dei presìdi Slow Food” è il tema del dibattito che si svolgerà, a Carosino, nell’ambito dell’edizione 2017 della “Sagra del Vino”.

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(AGI) - Pechino, 20 giu. - Slow Food pensa in grande sulla Cina e punta ad avere, entro i prossimi cinque anni, mille villaggi che mettano in pratica la filosofia dell'associazione nel gigante asiatico, oggi in prima linea assieme all'Unione Europea, nella lotta ai cambiamenti climatici.

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Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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