ANNO XV Aprile 2021.  Direttore Umberto Calabrese

L’evento torna a due anni di distanza dal terremoto che ha colpito Amatrice e altri Comuni del reatino e si terrà dal 31 agosto al 2 settembre: un appuntamento importante per tornare a vivere e a riportare il turismo nei luoghi colpiti dal sisma con degustazioni, spettacoli e tanto altro

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ROMA – Passata di pomodoro o pomodori pelati a pezzi, guanciale, olio extravergine d’oliva, sale e vino. A piacere si può aggiungere peperoncino o pepe e pecorino: sono questi gli ingredienti del sugo all’Amatriciana tradizionale che presto verrà riconosciuta anche a livello europeo.

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Venerdì, 25 Agosto 2017 00:00

L’amatriciana ad Amatrice

Si può prendere l’amatriciana ad Amatrice un anno dopo il sisma. Ringraziamo il commissario alla ricostruzione Vasco Errani[1]: non c’è stata corruzione:

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L’altra sera, ad un recupero di amicizie antiche, dopo aver bevuto e gozzovigliato più che bene, inserimmo nelle discussioni post-pranzo le ricerche e le origini pastaie di alcuni piatti diventati oramai di consumo internazionale. Una su tutte la famosa e gustosa amatriciana.Tutti pronti a svelare modi e ricette per renderla unica e ineguagliabile, chi vuole la pancetta croccante chi legata al guanciale, chi ricorda di averla assaggiata anche con la mortadella amatriciana chiamata anche "coglioni di mulo", chi la ricorda con la ventricina.

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L’enogastronomia solidale dell’Istituto Alberghiero di Molfetta pro Alberghiero di Amatrice

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Roma - Tanti in fila, in una nota pizzeria del centro storico di Roma per aderire all'iniziativa solidale per le vittime del terremoto lanciata Alessandro Gassman, Valerio Mastandrea, Marco Giallini, Elio Germano, Anna Foglietta e Sabrina Impacciatore.

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re iniziative messe in campo dal Comune di Bergamo a sostegno delle popolazioni terremotate: oltre alla grande cena del 31 e all'intero incasso dei musei cittadini di domenica 28 verrà destinato anche il 10% dello stipendio di sindaco e Giunta del mese di agosto.

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Sabato, 27 Agosto 2016 03:55

los espagueti en salsa amatriciana

La localidad de Amatrice, afectada por el terremoto de 6,0 grados en la escala de Richter que hoy sacudió el centro de Italia, está destruida y fue desalojada en gran parte por las autoridades.

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La gara di solidarietà per il terremoto varca i confini nazionali e trova nella pasta all'amatriciana l'ambasciatore più forte e anche un veicolo di raccolta fondi.

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Ostia - Un plauso all'amico Alessandro Gianluca del TARTARUGHINO NERO di Ostia (via dei Panfili angolo via dei Traghetti ) che con il suo staff ha aderito all' iniziativa " AMAtriciana " a favore delle popolazioni colpite dal sisma. Li si è sempre mangiato bene, da oggi ancora di più . Che aspettiamo ? Buon Appetito a tutti!

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