ANNO XVII Marzo 2023.  Direttore Umberto Calabrese

Venerdì, 15 Giugno 2018 17:40

Pasta con pollo, brócoli y queso

Para una comida especial o simplemente para el día a día, esta receta de pasta con pollo, brócoli y queso ¡es una excelente elección! Rico en sabores, este plato también es una excelente manera para que los niños coman esta verdura que genera tanta controversia entre los paladares más selectos. Sigue el paso a paso y consigue un plato de pasta con pollo y brócoli gratinado en salsa bechamel irresistible.

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Venerdì, 01 Giugno 2018 00:39

Canelones vegetales

Los canelones (del italiano cannelloni) son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa «canalón»), a veces aparece la denominación manicotti.

 

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Giovedì, 31 Maggio 2018 02:25

Canelones de carne

Los canelones (del italiano cannelloni) son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa «canalón»), a veces aparece la denominación manicotti.

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Sabato, 26 Maggio 2018 05:14

Tarta de humita y espinaca

La tarta de humita es toda una delicia que no puedes perderte,  una increíble empanada de humita y espinaca, perfecta para servir a modo de entrante, plato principal o durante la cena. Sigue leyendo y descubre cómo hacer tarta de humita y espinaca, ¡te encantará!

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Martedì, 24 Aprile 2018 18:40

Milanesa napolitana

Ingredientes

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Sabato, 21 Aprile 2018 17:14

Macaron de Limón

El macarrón (del francés macaron, y este a su vez del italiano maccarone) es un tipo de galleta tradicional de la Gastronomía de Italia hecha de clara de huevo, almendra molida, azúcar glas y azúcar. De origen italiano, el dulce se dio a conocer en el siglo XVI, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana, y en el siglo XIX se empezaron a unir de dos en dos con un relleno en medio.

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Lunedì, 05 Marzo 2018 17:20

Albóndigas de calabacín

Ingredientes:

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Tras ocho años de negociaciones internacionales, el arte de los maestros pizzeros napolitanos fue proclamado por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad con voto unánime en un encuentro del organismo de Naciones Unidas en Jeju, Corea del Sur.

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Un comité de la Unesco estudiará entre el 6 y 7 de diciembre próximos si decide proclamar "el arte de los pizzeros napolitanos" patrimonio de la humanidad y sumarlo así a la lista representativa de bienes mundiales. El 12 comité de la Unesco examinará esos días la candidatura italiana, y la aprobación definitiva se espera para el próximo 9 de diciembre. No hay en juego una marca de calidad para la pizza, pero sí un premio internacional por el trabajo los maestros creadores, los artesanos y los creativos.

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Porque queremos agradecerte y celebrar contigo este 11vo. Aniversario, hemos preparado un delicioso Menú de Brunch, con la frescura y el sabor que nos caracteriza.

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