ANNO XVII Febbraio 2023.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 31 Agosto 2017 11:37

Berenjenas rellenas de carne molida

Ingredientes

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Domenica, 20 Agosto 2017 00:00

Sardinas al horno con ajo y romero

Cocinar sardinas al horno siempre es una buena opción, sobre todo si tenemos sardinas frescas en casa. Su preparación es muy sencilla y sabor indescriptible y en esta ocasión te ofrecemos una receta económica y muy práctica con la que podrás resolver la comida del fin de semana sin problemas.

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Giovedì, 22 Giugno 2017 10:49

En Campania, la cocina es historia

La gastronomía, entendida como recorrido histórico, es abordada en la muestra "Comida, territorio y sociabilidad. La alimentación en Campania entre la vida cotidiana y representaciones", una novedosa exposición virtual.

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Martedì, 09 Maggio 2017 18:56

Pasta con Salsa Puttanesca

Putanesca o salsa a la putanesca (en italiano: sugo alla puttanesca —salsa a la putería—) es una salsa para acompañar pastas, típica del centro y del sur de Italia.

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Venerdì, 24 Febbraio 2017 06:09

Berenjenas a la Napolitana

Ingredientes

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Giovedì, 05 Gennaio 2017 11:54

Pasticho de berenjenas

Cuando se trata de pastichos los queremos de todas las formas, sin duda un sabor único que nos encanta, pero qué tal si nos atrevemos a preparar un delicioso pasticho de berenjena, es muy sencillo y sorprenderás toda la familia.

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Los arancini (o en singular arancino) son una especialidad de la cocina siciliana (llamados en siciliano arancinu o arancina). Se trata de unas croquetas redondas de pasta de arroz que poseen un color anaranjado debido al uso de azafrán, se sirven calientes y se toman como un aperitivo.

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Caracas (Venezuela) - A partir del viernes 18 y hasta el domingo 20 de noviembre, acércate a Come a Casa y disfruta del primer Menú Especial Aniversario, con ingredientes italianos traídos especialmente para consentir y agradecer a nuestros clientes.

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Martedì, 15 Novembre 2016 03:18

Tarta de brócoli y zanahoria gratinada

El brócoli o brécol es una hortaliza de flor muy consumida en todo el mundo. Y no es de extrañar porque es una alimento muy saludable que nos aporta vitaminas y minerales que son muy necesarios para que gocemos de una buena salud.

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Lunedì, 14 Novembre 2016 13:28

Brocoli al horno gratinado en salsa bechamel

El brócoli o brécol es una hortaliza de flor muy consumida en todo el mundo. Y no es de extrañar porque es una alimento muy saludable que nos aporta vitaminas y minerales que son muy necesarios para que gocemos de una buena salud.

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