ANNO XIV Settembre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Lunedì, 01 Aprile 2019 17:36

Arepas con relleno Reina Pepiada

INGREDIENTES

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Para Rubén Santiago, uno de los cocineros venezolanos más reconocidos en el país y en el mundo por su famosa receta el Pastel de Chucho, las tradiciones van más allá del origen de donde provengan.

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Lunedì, 14 Gennaio 2019 16:20

Crema de auyama, delicia venezolana

En Venezuela, las sopas o cremas han sido siempre parte importante de la cocina. En realidad es una costumbre que nos viene de la época colonial en la que era común hacer caldos de todo tipo, aunque preferentemente de verduras.

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Con diciembre llegan nuestros platos tradicionales decembrinos. La ensalada de gallina es el acompañante que no puede faltar en ningún plato navideño. Aprende cómo hacer esta deliciosa ensalada para disfrutarla durante la cena de Nochebuena.

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Lunedì, 24 Dicembre 2018 17:21

Hallacas venezolanas

Aprende cómo hacer hallacas venezolanas paso a paso con esta receta compartida en Agora Magazine. Apúntate ya mismo los ingredientes y sigue la preparación de esta comida típica de Venezuela para Navidad, y conseguirás unas deliciosas hallacas venezolanas para 100 personas. En el caso de que quieras más o menos cantidad tan solo tendrás que adecuar las proporciones de ingredientes haciendo una regla de 3.

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Lunedì, 10 Dicembre 2018 14:13

Murió el chef venezolano Héctor Soucy

Este sábado, el gastrónomo e ingeniero venezolano, Hector Soucy, falleció en Madrid, informó el periodista, Alberto Federico Ravell, a través de su cuenta oficial en Twitter.

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Venerdì, 07 Dicembre 2018 15:17

Empanadillas de carne al horno

Las empanadillas de carne al horno son una receta sencilla que merece la pena porque están riquísimas. Este tipo de plato es una muy buena opción para un aperitivo, un entrante o para preparar en una cena informal. Se pueden preparar de muchos ingredientes diferentes y hacerlas de aprovechamiento siempre quedan buenas.

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Mercoledì, 05 Dicembre 2018 12:45

Ensalada de pollo barbecue

Ingredientes:

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Martedì, 04 Dicembre 2018 20:48

Ensalada de gallina

Con diciembre llegan nuestros platos tradicionales decembrinos. La ensalada de gallina es el acompañante que no puede faltar en ningún plato navideño. Aprende cómo hacer esta deliciosa ensalada para disfrutarla durante la cena de Nochebuena.

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Domenica, 18 Novembre 2018 23:06

Chupe de pescado (receta venezolana)

Ingredientes

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