ANNO XIV Settembre 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Martedì, 20 Settembre 2016 00:00

Arepa con atún y camarones

La arepa, tortilla o changa es un alimento hecho de masa de maíz molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y semi-aplanada, popular y tradicional en las gastronomías de Venezuela, Panamá y Colombia. Es uno de los platos tradicionales y emblemáticos de Venezuela y Colombia.

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Lunedì, 19 Settembre 2016 07:50

Omelette Caprese

El omelet caprese es una receta muy rica y nutritiva para comenzar el día. El omelet esta relleno de una ensalada caprese con un toque de hierbas.

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La organización Venezolanos en el Mundo (@VenMundo), como cada segundo sábado del mes de septiembre, organizó el #DíaMundialDeLaArepa a celebrarse este sábado 10 de septiembre en más de 80 ciudades del mundo con el fin de promover la gastronomía venezolana.

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Este plato, está cocinado con una base de Verduras y legumbres y pertenece a los platos de la cocina Vegetariana. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los comensales como Entrante.
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Giovedì, 25 Agosto 2016 05:53

Quesillo de auyama

La auyama es el nombre que se le da a la calabaza en muchos lugares del caribe, donde esta verdura es utilizada para hacer no sólo platos saldos sino dulces como la torta de auyama y este delicioso flan de calabaza

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Lunedì, 08 Agosto 2016 15:19

Chuletas Ahumadas en Salsa de Naranja

Las chuletas ahumadas son perfectas para aquellas personas que quieren cocinar rápido y sin complicaciones, permiten una cocción veloz y muchas salsas e ingredientes pueden formar parte de su preparación. Son muy conocidas en la cocina alemana.

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Recorrer los caminos de la gastronomía venezolana, es conocer un mundo de sabores, colores y aromas inolvidables.

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La palabra raviol se deriva del dialecto genovés raviolo y su significado es “plegado”. La masa de los ravioles es una sola y puede tener diferentes variantes de colores y sabores si se le agregan ingredientes varios, aquí te explicamos como preparar una masa típica, fresca y sabrosa.

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