ANNO XIII Novembre 2019.  Direttore Umberto Calabrese

È Roma la capitale del catering e dei cuochi a domicilio. Crescono infatti a due cifre le richieste nell’ultimo semestre per catering e personal chef in Italia, con un aumento del 34 % delle richieste per organizzare pranzi e cene a casa con Roma che viene incoronata la città con più richieste di catering per eventi pubblici e privati.

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13 ottobre dalle ore 17.00 Anteprima - 14 ottobre dalle ore 17.00 alle ore 23.00 Apertura degli stand di cucina -Ore 10.00 Note di Fiabe e Filastrocche multicolori Fiabe dal Mondo

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Nel settore Street Food nascono nuove opportunità lavorative grazie a nuovi marchi di start up e franchising creati da giovani imprenditori. Le caratteristiche? Modelli di business innovativi e “light”, con un’alta attenzione alla qualità, fantasia e soprattutto la passione per il buon cibo….

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Domenica, 18 Settembre 2016 00:00

Taki: la cerimonia del tè arriva a Roma

All’interno del ristorante giapponese Taki apre a fine settembre la prima sala da tè della Capitale ispirata all’antico rito nipponico. Serenità e sintonia, silenzio e quiete interiore, armonia e benessere per una pausa o un incontro di lavoro, dalla prima colazione al pranzo leggero, dal break pomeridiano all’aperitivo.

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Martedì, 30 Agosto 2016 09:08

Parma - Quartiere Colombo in festa

Quartiere Colombo in festa, venerdì 2 e sabato 3 settembre. L'iniziativa è promossa dall'Associazione di volontariato “Cristo Colombo” dal circolo culturale “Avis Cristo”, con il patrocino del Comune di Parma, rientra tra le “Eco Feste Parma” del 2016 e si fregia dello stemma dell'Associazione dei Comuni Virtuosi.

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Caracas (Venezuela) - Manca la farina di mais per le arepas, le tipiche crepes venezuelane? Bene, basta farle con la barbabietola. E il latte è ormai un miraggio? C'è l'acqua di riso. Alle prese con una recessione senza precedenti e una inflazione galoppante, il popolo venezuelano ha scoperto l'arte di arrangiarsi.

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New York - Più che indignarsi come si fa spesso sul web, Angelo passa direttamente, anche se scherzando, a contattare virtualmente la forza pubblica.

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La gara di cucina internazionale Capitan Cooking entra nel vivo della II edizione.

Dopo le semifinali svolte in aprile, ora si avvia verso la finale di Sorrento, e la trasferta in California. L’ Asmef , associazione Mezzogiorno Futuro, dopo la presentazione alla Camera dei Deputati del 12 aprile scorso, assieme ai partner di Rossopomodoro, illustra l’ iniziativa presso il ristorante Rossopomodoro a Roma, piazza Monte Grappa,1, mercoledì 6 luglio alle 12,00. Segue poi un brunch per gli ospiti.

All’ incontro, coordinato da Clelia Martino Manager del Gruppo Sebeto, intervengono Salvo Iavarone Presidente di Asmef, Nadia Pedicino Responsabile del Concorso Capitan Cooking, Franco Manna Presidente di Sebeto SPA (Rossopomodoro), Alfonso Pecoraro Scanio Presidente della Fondazione Univerde che sostiene il progetto, il giornalista enogastronomico Carlo Galimberti, il giornalista Massimo Lucidi, Adriana Apicella membro del Consiglio direttivo Asmef, oltre a giornalisti, food blogger, parlamentari, ed autorità.

“Obiettivo di Capitan Cooking, - spiega Nadia Pedicino - a cui partecipano gli Istituti alberghieri di varie regioni italiane, sotto la guida dello chef Gian Marco Carli, è mettere in collegamento i giovani chef con le comunità espatriate oltre confine, stimolando la crescita professionale e l’inserimento nel mondo del lavoro”.

La gara si svolge recuperando, con un sondaggio presso le comunità di italiani all’ estero, le ricette alle quali i nostri emigrati sonorimasti particolarmente affezionati.GUSTAV GLI AMICI DI SPINO Gustav

I vincitori hanno l’opportunità di partecipare a stage formativi presso rinomati ristoranti e alberghi,tra cui “Il Principe” di Pompei e 1 punto vendita di Rossopomodoro.

All’ orizzonte, la finale di Sorrento del 5 ottobre, e la serata fuori concorso di Los Angeles, che si sta organizzando d’ intesa con il Consolato Italiano.

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Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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