Dal 21 al 29 settembre 2019 si svolge in città e nei paesi limitrofi la manifestazione "Il Bio a Verona - Il buon cibo come identità culturale":

"In queste valli con il passare del tempo ho scoperto comunità animate da una grande volontà di salvaguardare le proprie specificità non solo dal punto di vista istituzionale, ma anche e soprattutto in campo culturale".