ANNO XIII Dicembre 2019.  Direttore Umberto Calabrese

Mercoledì, 13 Giugno 2018 23:31

Ensalada de pasta, atún y pimientos asados

Una ensalada siempre es un buen plato para todos aquellos que siguen una dieta baja en calorías, para deportistas o para aquellos que buscan aumentar su masa muscular, pero la lechuga y el tomate de siempre no son lo más apetecible que podamos encontrar, en realidad es bastante aburrido ver siempre lo mismo en el plato.

Published in Gastronomía esp

En Italia y en todo el mundo se celebrará este 6 de abril la segunda edición del "Carbonara Day" para homenajear a la célebre salsa para pastas, famosa por su gran sabor y auspiciada por distintas asociaciones gastronómicas de la península.

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“Spetta alle autorità italiane competenti verificare” se il glifosato presente nel grano extra-Ue utilizzato per prodotti alimentari come la pasta che vengono venduti nel nostro Paese superi i limiti di concentrazione delle leggi europee.

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ROMA – “Basta con i falsi miti sulla pasta: non è vero che non si può mangiare la sera, e perché mai privarsi di una bella carbonara? Stimola la tiroide e fa bene anche all’umore“.

Published in Salute & Benessere

Sono stati approvati i decreti che introdurranno, in via sperimentale e per due anni, l'obbligo di indicazione dell'origine del riso e del grano per la pasta in etichetta di indicare l'origine in etichetta per pasta e riso. Ecco le novità dei decreti firmati oggi dai ministri Martina e Calenda.

Published in Economia & Finanza

Los italianos aman la pasta, prácticamente todos la comen y tienen las ideas claras sobre los factores clave que hacen a su calidad, así como aquello que no debe ocurrir cuando la cocinan o llega al plato.

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Roma, (Italia) - El nutricionista y gastroenterólogo italiano Luca Piretta, de la Universidad de La Sapienza de Roma recomendó los caldos calientes y pasta y frijoles, como alimentos clave para paliar el crudo invierno peninsular.

Published in Gastronomía esp

Santiago de Chile (Chile) - Una clase magistral de elaboración de risotto y pastas ofrecieron los laureados cocineros Christian y Manuel Costardi en la Primera Semana de la Cocina Italiana en Chile, iniciativa de Roma que se realiza simultáneamente en otros 104 países del mundo. "Nos interesa que se conozca la verdadera cocina italiana y no la que suena al estilo italiano", señaló Christian Costardi en la demostración realizada ante estudiantes de gastronomía del Instituto Nacional de Capacitación (Inacap) y el embajador de Italia en Santiago, Marco Ricci.

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Martedì, 25 Ottobre 2016 20:33

25 de octubre es el día mundial de la pasta

Este martes 25 de octubre es el día mundial de la pasta y te contamos cómo maridarlas para impresionar a familiares y amigos. ¡Buen provecho!

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Roma - Il trionfo globale della pasta: il piatto italiano per eccellenza non è mai stato così amato in tutto il mondo, e sono i numeri a indicarlo. In 18 anni, dalla prima Giornata Mondiale della Pasta che si celebrò, neanche a dirlo, a Napoli, la produzione globale è aumentata del 57%, passando da 9,1 a 14,3 milioni di tonnellate.

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Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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