ANNO XIV Luglio 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Fipe: 'Applicare questa regola è uccidere la ristorazione, vuol dire non riaprire per l'80% degli esercizi'.

Published in Economia & Finanza

Nella sede dell’ente di formazione Inversi Engineering di Taranto, in viale Virgilio 59 A, prenderà avvio alla fine del mese di ottobre un corso di 120 ore sull’abilitazione alla somministrazione di alimenti e bevande, necessario per le attività come bar, gelaterie e ristoranti.

Dopo il beauty, la medicina e la moda, la canapa conquista anche la gastronomia. In realtà una riconquista, perché i semi di canapa sono stati ingrediente in cucina dall'età dei romani sino all'inizio del secolo scorso, fondamentali soprattutto nei periodi di penuria di materie prime e grano come le guerre.

Published in Costume & Società

In un ristorante di Mykonos, un turista americano denuncia uno conto salatissimo e pubblica lo scontrino sui social. Lo Sportello dei Diritti: è l'ennesimo caso di "turisti spennati".

Published in Cultura

È uscita la 63esima Guida Michelin Italia, la bussola che da anni aiuta gli amanti della buona cucina a orientarsi nel panorama dei migliori ristoranti italiani, la cui qualità è riconosciuta dall'assegnazione delle famose "stelle".

Published in Costume & Società

Il servizio 'Skip the line' attivo su Search e Maps e su tutti i device. Ecco come attivarlo tra qualche giorno su Google search e Google maps.

Giovedì, 28 Settembre 2017 00:00

Torna il 'vuoto a rendere' in bar e ristoranti

Se la sostenibilità fa spesso rima con innovazione, a volte la ricetta migliore è quella di ripescare le care vecchie abitudini. Come quella del "vuoto a rendere" che torna in tutta la sua utilità nei punti vendita aderenti, dai bar ai ristoranti, che saranno riconoscibili grazie a un simbolo posto all’ingresso dell'esercizio dove sarà possibile, in questa fase sperimentale, riportare bottiglie di birra e acqua minerale.

Published in News Ambiente

Si è svolta questa mattina, lunedì 19 settembre nella residenza municipale, una conferenza stampa per illustrare il progetto "Ristoriamo", ideato e messo a punto da Officina Dinamica e assessorato all'Ambiente del Comune di Ferrara con l'obiettivo di non sprecare il cibo non consumato al ristorante.

Published in Ferrara

I casi di epatite A segnalati in Virginia dipendono, con grande probabilità, da una partita di fragole congelate d’importazione dall'Egitto. I sospetti si sono concentrati sul frullato guarnito con fragole congelate consumato nel corso del 5, 6, 7 e 8 agosto.

Published in Salute & Benessere

Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

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