Anche quest'anno si potrà percorrere un viaggio ideale tra i sapori regionali ma anche internazionali del cibo da strada. Fra le specialità che si sono alternate nei diversi anni quelle: palermitane, catanesi, serbe, romane, palestinesi, friulane, basche, fiorentine, umbre e, naturalmente, trapanesi.
    I piatti, e questa è una caratteristica peculiare della manifestazione, sono rigorosamente preparati dal vivo. L'obiettivo di "Stragusto", iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con Ps Advert e con il patrocinio del Comune di Trapani "è quello di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano di generazione in generazione la tradizione culinaria della propria zona", dice Paolo Salerno, patron della kermesse gastronomica. L'anno scorso l'appuntamento ha avuto una prestigiosa menzione dalla Cnn, che nel suo sito lo ha inserito in una galleria tra i migliori festival del cibo da strada d'Europa.(ANSA).

Sostieni il tuo quotidiano Agorà Magazine I nostri quotidiani non hanno finanziamento pubblico. Grazie Spazio Agorà Editore

Sostengo Agorà Magazine