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Venerdì, 29 Luglio 2016 15:11

Comer en Bolonia: los tagliatelle a la boloñesa y tortellini en sopa

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La gastronomía italiana es conocida en el mundo entero. Aprende como hacer sus platos principales de una manera faicl y sencilla conociendo los secretos de la gastronomia italiana.

En Bolonia son numerosos los restaurantes especialistas en la dieta mediterránea, sobre todo, en la elaboración del plato típico de la ciudad, los tagliatelle a la boloñesa o tortellini in brodo (tortellini en sopa). También es típico acompañar la pasta de una buena copa de vino Sangiovese.

Disfruta de comer en Bolonia. Deléitate con los mejores restaurantes y la famosa gastronomía de Bolonia.

Bolonia es una de las ciudades más reconocidas dentro de la gastronomía italiana. Famosa por sus especialidades locales, como los Tortellini, la Mortadella, la Salsa boloñesa (que en realidad son los tagliatelle al ragù), se ha ganado el apodo malicioso de la Grassa (gorda), debido a la importancia que se da al buen comer en la ciudad.

Comer en Bolonia es muy fácil, ya que la ciudad ofrece un vasto abanico de opciones, desde humildes puestos de Pizza al taglio, hasta lujosos restaurantes.

Bolonia es una de las ciudades más reconocidas dentro de la gastronomía italiana. Famosa por sus especialidades locales, como los Tortellini, la Mortadella, la Salsa boloñesa (que en realidad son los tagliatelle al ragù), se ha ganado el apodo malicioso de la Grassa (gorda), debido a la importancia que se da al buen comer en la ciudad.

Comer en Bolonia es muy fácil, ya que la ciudad ofrece un vasto abanico de opciones, desde humildes puestos de Pizza al taglio, hasta lujosos restaurantes.

Los 5 mejores restaurantes para comer en Ciudad

Diana

Este restaurante es famoso por sus pastasartesanales y su especialidad, son los Tortellini in brodo. Está en plena zona comercial y su menú no es para cualquier bolsillo.

Dirección: Via Independenza 24

Al Pappagallo

La cocina tradicional sazonada con una pizca de creación, es la propuesta de este restaurante situado muy cerca de la Plaza Mayor. Elegante decoración y precios altos, acompañan delicias locales preparadas con estilo.

Dirección: Piazza della Mercanzia 3

All'Osteria Bottega

Mucho más económica, pero con una calidad excepcional, esta taberna de aspecto sencillo, ofrece recetas tradicionales preparadas con los mejores ingredientes. Sobre su barra destaca una máquina de hacer embutidos, Berkel.

Dirección: Via Santa Caterina 51

La Capriata

Este elegante restaurante de cocina clásica italiana, da un toque de distinción a su menú. Se ubica en el pasaje que comunica la Strada Maggiore con la Piazza Santo Stefano.

Dirección: Corte Isolani 1

Le Stanze

Se ubica en la zona universitaria, en la antigua capilla del Palazzo Bentivoglio. Es un lugar un tanto costoso, pero entre las 18:00 y 21:00 horas, ofrece su aperitivo, donde puedes disfrutar de deliciosos platos que incluyen: pastas, Pizzette, Verduras a la parrilla y embutidos locales surtidos, por el precio de la bebida. Una propuesta excelente para salir a comer en Bolonia y no puedes gastar mucho.

Dirección: Via del Borgo di S. Pietro, 1

Lugares baratos para comer en Ciudad

Pizzeria Ristorante La Brace

Muy cerca de las Dos Torres, esta pizzería ofrece un menú variado, donde además de las tradicionales pizzas, podemos saborear platos de pescado a precios razonables. El lugar está decorado con camisetas de famosos futbolistas.

Dirección: Via San Vitale 15

Trattoria Danio

A pocos pasos del centro, esta clásica tratoría, incluye en su menú, los Tagliatelle y Salchichas bradas, además de Bollito misto.

Dirección: Via San Felice 50

Serghei

Este tradicional restaurante ofrece platos de gran calidad, por precios no tan elevados como los anteriores. Famoso por sus pastas artesanales, desde 1967, sus especialidades son los Tortellini de espinaca y ricotta, y el Coniglio arrosto (conejo asado a fuego lento).

Dirección: Via Piella, 12

Con información ambitalia

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