Preparación: 10 minutos

Cocción: 40 minutos

Cantidad: 6 Personas

Dificultad: Bajo

Ingredientes para la receta de Pasticho de berenjena con carne:

• 5 berenjenas.
• sal al gusto.
• 2  tomates maduros.
• 1 cebolla.
• 3 dientes de ajo.
• 1 taza de carne molida.
• 1 taza de
•  queso blanco.
• Orégano.
• Aceite.
  

Preparación de la receta de Pasticho de berenjena con carne:

1.  Lavar, pelar y cortar las berenjenas en rodajas a lo largo.
2. Colocar con poca cantidad de sal en un colador para que desechen el amargor.
   
3. Colocar las berenjenas a la plancha hasta que doren por ambos lados.
   
4. Para la salsa:
5. Picar el tomate, la cebolla el ajo y sofría junto a la carne, agregue agua y al hervir, tape y baje el fuego.
   
6. Alternar en un molde capas de berenjenas y de salsa.
7. Agregar el queso, unas ruedas de tomate y espolvoreé el orégano y gratinar.
8. Servir con el acompañante de su preferencia…

Y buen provecho.

Curiosidades:
Puedes agregar la salsa de tu preferencia con esta receta

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