Costume & Società

Costume & Società (1293)

Domenica, 05 Febbraio 2017 00:00

Caserta capitale del cioccolato. Al via chocolate days - 10-14 febbraio Corso Trieste

Written by Redazione Cultura

Dal 10 al 14 febbraio si svolgerà l'edizione 2017 della festa del cioccolato “Chocolate Days”, che dopo lo strepitoso successo dello scorso anno apre il suo percorso goloso dalla città della Reggia.

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Giovedì, 02 Febbraio 2017 08:33

Roma – E’ la chef Claudia Catana la «Giovane Generatrice di Valori» dell'anno 2016

Written by Redazione Cultura

Sabato 28 gennaio un folto e qualificato pubblico e un intero locale in festa, lo "Studio 1051" del complesso Burger Grill, via Aurelia, 151 RM, hanno accolto la cerimonia di premiazione dell’iniziativa “Giovane Generatore di Valori”.

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Mercoledì, 01 Febbraio 2017 00:00

I rosati pugliesi pronti a conquistare il mercato americano e i ristoranti di Joe Bastianich

Written by Redazione Impresa e Lavoro

Puglia in Rosé di nuovo negli USA per promuovere vini ed eccellenze italiane - Obiettivo: sedurre i ristoratori e i più grossi importatori statunitensi

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Martedì, 31 Gennaio 2017 00:00

Alimentare: Trentino, oltre 200 eventi di enogastronomia

Written by Redazione Cultura

Roma, 30 gen. - Le produzioni del territorio trentino saranno protagoniste di oltre 200 eventi che, nel corso di quest'anno, coinvolgeranno circa 160.000 partecipanti e vedranno coinvolti piu' di 1.000 soggetti (produttori, enti di promozione, strutture ricettive, figure professionali).

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Domenica, 29 Gennaio 2017 05:27

Lo zafferano in cucina

Written by Redazione Cultura

Lo annusi, lo guardi e poi lo assaggi, ti inebria del suo profumo, ti avvampa con il suo colore, ti vizia col suo delicatissimo ma penetrante sapore. Stiamo parlando dello zafferano, naturalmente.Le sue origini risalgono all’antichità, la parola deriva dal…

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Venerdì, 27 Gennaio 2017 05:35

L’uso delle erbe aromatiche in cucina

Written by Redazione Cultura

Andare nei boschi o passeggiare accanto a prati fioriti per raccogliere erbe selvatiche nel silenzio della natura può rappresentare una bella emozione oltre che un salutistico esercizio all’aria aperta.

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Giovedì, 26 Gennaio 2017 00:00

La «pitta» Focaccia

Written by Redazione Cultura

Ricordo il rito del pane fatto in casa. Mia madre Ida con altre vicine si riuniva in un “catujio”, il magazzino di “commara” Rosina, ed a turno iniziavano ad “ammassare” la farina con l’acqua e il “lavato”, lievito madre.

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Domenica, 22 Gennaio 2017 00:00

Valchiavenna: “Salviamo i crotti e le antiche tradizioni lombarde”

Written by Redazione Cultura

Chiavenna – “Salviamo i crotti della Valchiavenna e le tradizioni lombarde prima che sia troppo tardi. Perseveriamole per mantenere alto l’interesse nei confronti della nostra storia, per evitare di arrivare al punto di non ritorno”. È questo il grido di allarme…

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Sabato, 21 Gennaio 2017 04:48

Inviateci il grano, noi vi manderemo rose

Written by Redazione Cultura

L’origine della rosa si perde nella notte dei tempi. Il grande mondo della mitologia greca e dei racconti ci parla della dea Chloris che ritrova una ninfa morta nel bosco. Prende il corpo in braccio e affascinata dalla sua eleganza…

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