ANNO XVIII Maggio 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Gastronomía esp (1124)

La pizza es una de las comidas más amadas y versátiles en todo el mundo, pero su historia es mucho más rica de lo que podrías imaginar. Uno de los giros más intrigantes de esta historia es la pizza de…
Lunedì, 06 Maggio 2024 19:06

En Módena y Brasil, los Campeones del cambio

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El reconocimiento de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Venerdì, 26 Aprile 2024 17:44

Tacos de carne a la cerveza

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En la preparación de un taco se encuentran los sabores representativos de México: tortilla, carne, limón y salsa preparada con jitomate, cebolla, ajo, cilantro y chiles en fresco o secos.
Lunedì, 22 Aprile 2024 16:32

Canelones a la boloñesa

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Aunque el origen de los canelones es relativamente reciente, su enorme versatilidad y delicioso sabor lo ha convertido rápidamente en un clásico de la cocina en todo el mundo. Los canelones son un plato festivo que sabe a tradición y…
Domenica, 21 Aprile 2024 19:10

La pasta fresca italiana, una tendencia en Londres

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A pesar del post-Brexit, nuevos restaurantes tricolores.
De una fábrica piamontesa a la conquista del mundo.
Martedì, 16 Aprile 2024 23:48

Vinitaly, la excelencia del vino italiano

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Buen vino, ideal para fomentar el turismo, ministro Urso.

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

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