ANNO XVIII Giugno 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 05 Gennaio 2017 11:54

Pasticho de berenjenas

Cuando se trata de pastichos los queremos de todas las formas, sin duda un sabor único que nos encanta, pero qué tal si nos atrevemos a preparar un delicioso pasticho de berenjena, es muy sencillo y sorprenderás toda la familia.

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Sabato, 31 Dicembre 2016 12:12

Cotechino con lentejas para la Nochevieja

Buenas dias, hoy voy a proponer un plato tipico italiano que se come en noche vieja como el cotechino con lentejas.Plato facil da hacer ,tiene un coste moderado con bastante calorias. In Italia hay el costumbre de comer esto plato un poco antes que termine la noche vieja,porque se dice que trae suerte par el año nuevo.

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Las lentejas con espinacas son una alternativa deliciosa y diferente para personas que no consumen carne. Con esta receta aprenderás a preparar un plato de lentejas con verduras diferente, ya que el sabor de las espinacas le dará personalidad al plato, te aseguramos que te encantará.

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Receta de pasta, equilibrada, suave y nutritiva. Esta receta nos puede salvar ese día que no tenemos nada en la nevera y no sabemos qué cocinar. Necesitaremos los siguientes

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Los arancini (o en singular arancino) son una especialidad de la cocina siciliana (llamados en siciliano arancinu o arancina). Se trata de unas croquetas redondas de pasta de arroz que poseen un color anaranjado debido al uso de azafrán, se sirven calientes y se toman como un aperitivo.

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Martedì, 13 Dicembre 2016 16:55

Pasta en salsa Alfredo con camarones

Fabulosa receta para Pasta Alfredo con camarones . Los Fettuccine salsa Alfredo es un clásico sumamente simple, delicioso y fácil.

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Lunedì, 05 Dicembre 2016 21:56

Souffle de Queso Gorgonzola y Nuez

Ingredientes

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Más de 25.000 personas visitaron durante cuatro días en Santiago la Primera Feria Gastronómica Semplicemente Pizza, en el marco de la "Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo".

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Domenica, 27 Novembre 2016 15:58

Pesto de espinacas y avellanas

Ingredientes para 4 personas

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Santiago de Chile (Chile) - Una clase magistral de elaboración de risotto y pastas ofrecieron los laureados cocineros Christian y Manuel Costardi en la Primera Semana de la Cocina Italiana en Chile, iniciativa de Roma que se realiza simultáneamente en otros 104 países del mundo. "Nos interesa que se conozca la verdadera cocina italiana y no la que suena al estilo italiano", señaló Christian Costardi en la demostración realizada ante estudiantes de gastronomía del Instituto Nacional de Capacitación (Inacap) y el embajador de Italia en Santiago, Marco Ricci.

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