ANNO XVIII Giugno 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Venerdì, 29 Marzo 2024 16:19

Colomba pasquale, en tendencia gourmet

Como con el panettone, variaciones en un dulce típico.

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Venerdì, 22 Marzo 2024 17:56

Pie de Fresa

El pastel Fraisier es una deliciosa tarta francesa, cuya historia se remonta a 1860. Su nombre proviene de la palabra «fraise», que significa fresa en francés y se caracteriza por sus capas de bizcocho genovés, crema muselina y fresas, ofreciendo una textura fresca y exquisita.

Published in Gastronomía esp
Mercoledì, 20 Marzo 2024 16:03

Pie de limón

Lemon pie: el origen desconocido de un clásico de las meriendas en todo el mundo. Historia de una de las tortas más queridas. Te compartimos una receta para principiantes.

Published in Gastronomía esp
Mercoledì, 06 Marzo 2024 22:17

Shots de chocolate y dulce de leche

Ingredientes para 6 porciones:

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Martedì, 05 Marzo 2024 22:08

Gelatinas de Chocolate y Crema

La historia milenaria de la gelatina es la crónica de la exploración y el refinamiento de una de las sustancias más diversas y útiles que nos proporciona la naturaleza.

Published in Gastronomía esp
Venerdì, 10 Marzo 2023 23:16

Marquesa de Oreo

Oreo  es una marca de galletas tipo sándwich creada por la compañía estadounidense Nabisco, una división de Mondelēz International y Kraft Foods, caracterizada por estar constituida por dos galletas negras circulares unidas por un dulce cremoso blanco en el centro.

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Mercoledì, 19 Febbraio 2020 21:01

Cómo hacer mousse de piña

Pasos a seguir para hacer esta receta:
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Mercoledì, 06 Novembre 2019 14:15

El origen de la Nutella

La Nutella que hoy degustamos como un dulce y hasta en ocasiones como parte del desayuno no fue creado sino hasta 1946 por Pietro Ferrero. Sus inicios son particularmente circunstanciales pues en Italia para la fecha antes citada los impuestos sobre los granos de cacao habría impedido la fabricación y distribución de chocolate convencional.

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Venerdì, 01 Novembre 2019 19:37

Pie de parchita, sírvelo con helado

Ingredientes:

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Giovedì, 31 Ottobre 2019 15:26

Pie de limón

Ingredientes

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