El pollo a la naranja es un plato chino originario de Hunan. ​ La variedad de pollo a la naranja más frecuente en los restaurantes de comida rápida chino-estadounidenses consiste en trozos de pollo rebozados y fritos cubiertos con salsa agripicante con sabor a naranja, que se espesa o carameliza.

El pollo a la  naranja es una comida típica de Asia. No tiene nada que ver con el pato al horno a la naranja, plato típico francés.