La ciudad italiana de Siracusa, en la isla de Sicilia (sur), festeja hoy a su patrona, Santa Lucía, un día en el que existe la tradición de no consumir harina, y algunos ciudadanos no comen ni pan ni el plato nacional, la pasta.

Oggi è il 13 dicembre ed è la festa di Santa Lucia. Il grano cotto viene preparato in svariati modi seguendo la tradizione dei luoghi. Il mio ricordo è legato alla “pignata” piena di grano e miele lasciata cuocere lentamente nel camino e dove al mattino seguente sul grano cotto si notava una piccola impronta di piede che mia madre imprimeva di nascosto con le dita della mano.

13 dicembre: è giorno di santa Lucia, che merita una riflessione etimologica approfondita.

La vigilia di Santa Lucia per assaporare il clima natalizio e degustare i vini delle feste. E’ Cantine aperte a Natale, l’iniziativa del Movimento Turismo del Vino, che approda nelle due cantine salentine di Claudio Quarta Vignaiolo, Moros a Guagnano e Tenute Eméra a Lizzano.