ANNO XVI Settembre 2022.  Direttore Umberto Calabrese

Mercoledì, 19 Ottobre 2016 00:00

L’aceto, acetum, insomma storia e ricetta

E’ nato prima l’aceto o il vino? Probabilmente il primo vino prodotto dall’uomo sicuramente era simile all’aceto che noi conosciamo oggi. Ancora di più potrebbe essere che alcuni vini particolarmente acidi diventassero aceto.

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