ANNO XIX Maggio 2025.  Direttore Umberto Calabrese

Sabato, 26 Maggio 2018 05:14

Tarta de humita y espinaca

La tarta de humita es toda una delicia que no puedes perderte,  una increíble empanada de humita y espinaca, perfecta para servir a modo de entrante, plato principal o durante la cena. Sigue leyendo y descubre cómo hacer tarta de humita y espinaca, ¡te encantará!

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Giovedì, 04 Maggio 2017 17:18

Italianos cocinan cada vez menos

Cuatro de cada diez italianos comen fuera de su casa al menos una vez a la semana y realizan pedidos a través de Internet. Lo datos emergen de la investigación "Del restaurante a Internet" realizada por la consultora italiana IPSOS para TuttoFood, la reseña internacional de comidas que tendrá lugar del 8 al 11 de mayo, en el marco de la Feria de Milán.

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Mercoledì, 05 Aprile 2017 12:43

Mac n’ Cheese de aguacate

El aguacate es un ingrediente 100% mexicano que además de delicioso es muy sano y va muy bien con muchos más platillos de los que te imaginas. Mira estas recetas que son totalmente originales y propositivas.

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Sabato, 03 Dicembre 2016 12:09

Hallaca, ¡en tu plato navideño!

Uno de los platos mas reconocidos y elaborados que se presenta en la gastronomía venezolana es sin lugar a dudas la hallaca. Esta obra maestra de nuestra culinaria es el más tradicional de los platos que engalanan las festividades navideñas en nuestra Venezuela.

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Mercoledì, 19 Ottobre 2016 21:04

Pasta a la carbonara tradicional

Te describimos paso a paso la receta para cocinar pasta a la carbonara. Puedes utilizar cualquier tipo de pasta para esta receta, es fácil y muy rápida de preparar.

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En 'Il ladro di merendine', una popular novela siciliana, el capitán de policía Montalbano recibe una llamada de noche en su casa y contesta  'Montalbano al habla.  Estoy comiendo pasta con brócoli, ¡Quién demonios me está distrayendo!'. Hay muchas maneras de comer pasta con brócoli, pero pocas pueden evocar una reacción tan intensa como ésta.  El igual que los Arancini, la gastronomía siciliana juega un papel central en este libro del autor actual más popular  de Italia,  Andrea Camilleri.

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Venerdì, 14 Ottobre 2016 20:57

Tarta integral de brocoli

Ingredientes

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Giovedì, 15 Settembre 2016 02:25

Canelones de espinacas y queso

Los canelones (del italiano cannelloni) son una pasta ancha de forma rectangular que se emplea a menudo en la cocina italiana para hacer platos con carne picada, verdura, requesón y espinacas o incluso pescado en su interior. Se suele enrollar formando un cilindro (de ahí proviene el nombre que en italiano significa “canalón”), a veces aparece la denominación manicotti.

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La sensación de cansancio nos afecta de forma habitual. A veces un descanso no es suficiente para sentirnos con energía.  También la comida y nuestros hábitos alimenticios afectan a nuestro nivel de energía.

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