ANNO XVIII Maggio 2024.  Direttore Umberto Calabrese

Sabato, 17 Febbraio 2024 20:23

Ensalada César, la reina de las ensaladas

La ensalada Cesar es una de las más conocidas en el mundo. No hay país que no elabore este tipo de ensaladas, siempre adaptándolo a sus costumbres y gustos gastronómicos. Hoy vamos a ver cómo preparar la receta original de este popular plato. Y por «original» o «auténtica» no me refiero a que, no le puedas añadir algún ingrediente extra, a tu gusto, que la receta más original del mundo no lleve. Si no que más bien, me refiero a que me pasa mucho que, cuando pido una ensalada Cesar en algún restaurante, me ponen «ensalada con queso de sándwich aderezada con mayonesa comercial». Y no, esto no es lo que tengo en mente por este platillo.

Published in Gastronomía esp

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