Ingredientes:

• 2 Brócolis grandes
• 2 Tazas de queso cheddar rallado
• 4 Huevos
• 1 1/2 Taza de harina de pan molido
• 1 Taza de queso parmesano
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Comino al gusto
• Pimienta al gusto

¿Cómo se preparan?

Lo primero que haremos será limpiar muy bien el brócoli para después hervirlo y picarlo en trozos pequeños. En una cacerola grande vamos a mezclar el pan molido con la harina, el queso parmesano, y un poco de comino, cebolla y ajo en polvo, mezclamos todos estos ingredientes hasta que queden mezclador perfectamente.

Batimos los huevos y los agregamos a la cacerola junto con el brócoli en trozos, mezclamos nuevamente hasta que todo se integre bien y hacemos las tortitas del tamaño que deseemos para después colocarlas en una bandeja para hornear.

Cuando tengamos todas las tortitas hechas y colocadas en la bandeja horneamos en horno precalentado a 190 grados centígrados durante 15 minutos, pasados los 15 minutos sacamos la bandeja, damos vuelta a las tortitas de brócoli y horneamos durante 15 minutos más.

Tiempo de preparación: 25 Min
Tiempo de cocinado: 30 Min