Virgilio Martínez, chef y propietario del restaurante Central en Perú, le dijo al Los Angeles Times el miércoles que esperaba servir al pez depredador y de dientes afilados durante un festival gastronómico de Los Ángeles.

Martínez apareció en la tercera temporada del show de Netflix “Chef’s Table”.

Él dice que los agentes de aduanas lo llevaron a una sala de interrogatorios la semana pasada cuando encontraron el escondite de pirañas congeladas y selladas al vacío.

Después de cinco horas, los agentes dejaron pasar a Martínez con los peces. Los usó esa noche en una ensalada. El periódico dice que la noche siguiente se secó las pieles de piraña y las sirvió dentro de las cabezas de piraña.

Las pirañas son comunes en los ríos sudamericanos.

Con información de AP