ANNO XIV Febbraio 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Gastronomía esp (930)

Lunedì, 17 Febbraio 2020 16:14

El gran hervido Cremonese

Written by
El Gran Bollito Cremonese es un segundo plato típico de la cocina de toda la zona de Cremona, preparado según la tradición con al menos cinco cortes, incluidos los finos, de carnes hervidas de ternera, ternera y gallina (o cerdo).…
Domenica, 16 Febbraio 2020 23:19

La farinata blanca platos típicos de Savona

Written by
En la hermosa ciudad de Liguria, que cuenta con una excelente tradición culinaria, la presencia de numerosos platos típicos de Savona le permitirá dar verdaderas alegrías a sus paladares.
Venerdì, 14 Febbraio 2020 14:17

Maccaronara, plato típico de la cocina Hirpinia

Written by
Hirpinia es un distrito histórico-geográfico del sur de Italia que corresponde con una buena aproximación al territorio de la actual provincia de Avellino, que a su vez sigue en gran medida al de la provincia más antigua de Principato Ultra…
Giovedì, 13 Febbraio 2020 21:49

Polenta y caza

Written by
La cocina de Belluno es una cocina de montaña, de los Dolomitas: simple, simple, esencial, pero no por eso pobre, con todos esos ingredientes, realmente genuinos, que a veces adquieren una rareza.
Mercoledì, 12 Febbraio 2020 00:00

Sopa de garbanzos y castañas

Written by
Los platos típicos de Tuscia son una mezcla de sabores auténticos y genuinos que reflejan los de la cocina romana y toscana, pero que también captan la simplicidad de la cocina de Umbría. Estas influencias se deben a la posición…
Lunedì, 10 Febbraio 2020 15:40

Las patas de pollo Nissena

Written by
Las patas de pollo Nissena son la receta perfecta si quieres preparar un plato de pollo diferente al habitual y muy sabroso.
Sabato, 08 Febbraio 2020 17:47

Cortezas de cerdo y frijoles

Written by
Un plato simple, de la cultura campesina del centro de Italia y Molise: chicharrones con frijoles. Un plato en particular, para probar al menos una vez en la vida.
Venerdì, 07 Febbraio 2020 16:19

Strangozzi o strozzapreti alla Ternana

Written by
Los strozzapreti son una pasta italiana antigua, típica, corta para cocinar, en forma de grandes antorchas de una pulgada de largo características de toda Italia central (especialmente Umbria, Lazio, Marche) y también de Romagna, asimiladas en este uso y nombre…

Utenti Online

Abbiamo 1142 visitatori e nessun utente online