ANNO XIV Aprile 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Giovedì, 20 Febbraio 2020 21:32

Fermo y la industria del calzado.

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Cerca de la abadía de los Santos Rufino y Vitale en Amandola se construyó una presa en el río Tenna; en verano la presa se cierra, permitiendo la formación de un lago artificial de forma temporal.



Aquí es posible hacer interesantes excursiones a pie en contacto con la naturaleza, en bicicleta de montaña o a caballo y disfrutar de la observación de pájaros como garzas y otras especies típicas.

A lo largo de la orilla del lago hay zonas donde es posible observar ciervos que se encuentran en el parque para la repoblación de estos animales antes de ser liberados en el Parque Nacional de los Montes Sibilinos.

Los amantes de las compras, en cambio, pueden encontrar en la provincia de Fermo lugares conocidos, tiendas outlets con descuentos y tiendas al detalle principalmente de la industria del calzado. Porto S. Elpidio, Cassette d'été, por citar algunas, son parte de un circuito que une las diferentes provincias de la región para descubrir los productos de calidad a precios ventajosos.

Desde el litoral Adriático hasta los Montes Sibilinos, en cuyas gargantas parecen aún oírse los ecos de las fabulosas sibilas, de eremitas y de viajeros, se extiende el territorio de la Provincia de Fermo, formado por cuarenta municipios: los castillos de la antigua Marca fermana. En su centro se suceden evocadoras crines de colinas, coronadas por burgos que se presentan como auténticas joyas con siglos de historia, arte y tradición. 
A lo largo de los principales valles, 
ValtennaValdete Valdaso, aparece una agricultura variada y ordenada mientras que el fervor de las modernas producciones industriales representa el carácter de sus habitantes, trabajadores, creativos y tenaces.

El turista que desde las playas sube hacia las montes, pasando por Fermo, ciudad de un encanto aristocrático y secreto, goza de un paisaje que discurre entre colinas, llanuras y rocas en gran armonía. De pueblo en pueblo se encuentran las huellas de picenos y romanos y entre burgos y abadías se revive la fascinación del medievo.
Hay que sentarse en la mesa de una cantina, donde cada plato es la síntesis de una sabiduría y una experiencia culinaria que se remonta a un lejano pasado. Sin embargo el corazón del territorio es 
Fermo, antigua colonia romana, lugar de castillos y ciudad universitaria y hoy capital de importantes actividades productivas. Las piscinas romanas, la catedral, la plaza renacentista, el teatro del Aquila narran su larga y noble historia.

Fermo se elevan sobre las faldas del monte Sabulo (319 msnm), dominando la catedral dedicada a Santa María de la Asunción. Dista 6 km de Porto San Giorgio, 35 de Macerata, 65 de Ascoli Piceno y de Ancona.

En la Edad Media fue la ciudad más grande de las Marcas y capital de la Marchia Firmana que se extendía desde Musone hasta el Vasto (Chieti) y desde los Apeninos al mar.

Actualmente la ciudad está dividida en dos partes: la histórica, construida en torno a la cima del monte Sabulo, que permanece casi intacta tras siglos desde su esplendor medieval, y la nueva, que ha sufrido un fuerte incremento demográfico, sobre todo en sus barrios marítimos.

La industria del calzado

Las regiones italianas con la mayor concentración de PYMES en el sector del calzado son las Marcas, Toscana, la Lombardía y el Véneto. En promedio se trata de empresas con unos cuarenta empleados. “En Montegranaro (provincia de Fermo, en las Marcas, ndr) hay 13.000 habitantes y hoy en día se cuentan 300 PYMES que fabrican calzado, sin contar las demás que las rodean y que pertenecen al sector”, explica a FashionUnited Arturo Venanzi, director comercial de Franceschetti, empresa de calzado que llega hoy a su cuarta generación.

De las firmas Franceschetti, Lendvay & Schwarcz y W. Gibbs, la primera está relacionada con el calzado clásico masculino. “Pero estamos empezando con una nueva línea para mujer, con calzado artesanal de línea masculina”, añade Venanzi. Recuerda un poco la estrategia lanzada hace tiempo por Fratelli Rossetti quien, justo hace alguna semana, durante la semana de la moda de Milán, ha presentado modelos bicolores espolvoreados con purpurina para las botas y zapatos “Magenta” de corte masculino en la colección mujer para el invierno 2015.

La cocina de Fermo se basa en la armonía de los ingredientes típicos de la zona y tiene sus raíces en la cultura popular. La gastronomía es uno de los canales por los que se transmiten la civilización y las costumbres de la población.
Esta unión de la cocina con el territorio ha dado lugar durante varias ediciones al 
Festival de los productos típicos de las Marcas, una ruta diseñada para presentar, degustar y comprar los productos típicos de la región. 
En la provincia de Fermo, hay unos 
47 productos locales que son la base de la cocina de la provincia, entre ellos el aceite de oliva extra virgen, los vinos y embutidos, quesos, legumbres, cereales, frutas, verduras, pescado, pasta, miel, licores y conservas artesanales.
La manifestación incluye una degustación de especialidades de las Marcas, tales como aceitunas rellenas, queso de 
fossaciauscolo, macarrones de Campofilone, lomo con higos, vino cocido, trufas y salchichón de Fabriano. 

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