ideato da Marco Lombardi, docente di Cinema ed Enogastronomia in alcune delle principali Università italiane, dallo IULM di Milano alla Sapienza di Roma, dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo all’Università Suor Orsola Benincasa di Napoli.

Conferenze, degustazioni, laboratori, proiezioni, spettacoli e visite guidate saranno gli ‘ingredienti’ delle quattro giornate del Festival (5-8 Gennaio 2017) che coinvolge l’alta Irpinia (anche Vallesaccarda, la città Ecogastronomica e Zungoli, che fa parte del circuito dei borghi più belli d’Italia) e parta da Trevico, il centro abitato più alto del Mezzogiorno peninsulare. Un borgo medievale dell’alta Irpinia, incastonato tra Campania e Puglia a 1094 metri di altezza, che ha dato i natali (il 10 Maggio del 1931) ad Ettore Scola, che ha celebrato il suo legame con la città nel film “Trevico - Torino - Viaggio nel Fiat-Nam”, divenuto un simbolo negli anni 70’ delle narrazioni cinematografiche dell’emigrazione dei giovani meridionali verso le grandi fabbriche del Nord.

Oggi ad oltre 40 anni da quella pellicola del 1973, una delle grandi testimonianze dell’impegno civile del cinema di Scola, e ad un anno esatto dalla morte del regista irpino (il 19 Gennaio 2016) la sua città natale lo celebra dedicando interamente alle sue opere il primo Festival italiano della Cinegustologia, con un fitto programma di eventi cinegustologici che, grazie, grazie alla collaborazione con i Comuni di Vallesaccarda e di Zungoli, saranno una straordinaria vetrina delle eccellenze enogastronomiche e paesaggistiche dell’intero territorio irpino della Baronia, ma saranno anche e soprattutto un modo per offrire ai più giovani  e non solo la possibilità di vedere alcuni grandi capolavori della storia del cinema italiano. Una storia che Ettore Scola ha attraversato per oltre quarant’anni (è datato 1964 il suo esordio alla regia), dirigendo alcuni dei più grandi attori del cinema italiano come Vittorio Gassman, Sophia Loren, Nino Manfredi, Marcello Mastroianni, Giovanna Ralli, Alberto Sordi e Massimo Troisi, ma anche grandi attori internazionali come Gerard Depardieu e Jack Lemmon.

Il Festival della Cinegustologianerdì

Giovedì 5 Gennaio 2017 – Trevico

Ore 18:00 Palazzo Scola - Cerimonia inaugurale del Festival

Alla scoperta della Cinegustologia - Lectio Magistralis di Marco Lombardi

Ore 21:00- Stazione Enogastronomica della Valle dell_Ufita

Proiezione del film Splendor con degustazioni cinegustologiche

Venerdì 6 Gennaio 2017 - Zungoli

Ore10:30 Alla scoperta delle Grotte Bizantine di tufo con visita guidata e

degustazione del caciocavallo podolico e dell_olio Ravece

Ore 11:30  La passeggiata del Regio Tratturo

Ore 13:30 - Cucine aperte_: le migliori cuoche della Baronia aprono le proprie dimore

Ore 17:30 - Convento di San Francesco

Convegno internazionale _Enogastronomia, Territorio e Sostenibilità:

prospettive e idee progettuali per la Baronia_

Ore21:00- Cinegustologia itinerante con Street Food _Made in Irpinia_

Sabato 7 Gennaio 2017 – Vallesaccarda

Ore 10:00 - Area Naturalistica del Fiumarella

Alla scoperta dei percorsi naturalistici e degli eco-sentieri

Ore 13:30 _Cucine aperte_: le migliori cuoche della Baronia aprono le proprie dimore

Ore 15:30 - Centro Culturale Intercomunale

Percorsi laboratoriali per adulti e ragazzi legati alla natura, all_ecologia e

alla gastronomia

Ore 18:00 - Apertura della Mostra _Irpinia, terra di gusto_

Ore 20:30 - Show Cooking con i migliori chef dell_Appennino Meridionale

Ore 21:30 - La Cena di Ettore Scola con degustazioni cinegustologiche

Domenica 8 Gennaio 2017 – Trevico

Ore 10:30 - Palazzo Scola - Presentazione delle idee progettuali per l_assegnazione

della _Borsa di Studio di Ettore Scola_

Ore 13:30 - Stazione Enogastronomica della Valle dell_Ufita _Nel regno degli eco-chef_

Ore 15:30 - Alla scoperta dei percorsi naturalistici e degli eco-sentieri5:30

Ore 17:00 - Palazzo Scola - I Prodotti Agroalimentari Tradizionali

Ore 19:00 - Cattedrale Santissima Maria Assunta

Concerto con le musiche del Maestro Ennio Morricone

Ore 21:00 - Stazione Enogastronomica della Valle dell_Ufita

_La più bella serata della mia vita_ con la cinegustologia applicata alla pizza

I Ristoranti Cinegustologici

 8 Dicembre 2016 - 8 Gennaio 2017

Un mese di tempo per degustare in alcuni dei migliori ristoranti dell’Irpinia e dintorni i menù con le eccellenze enogastronomiche del territorio declinate con la Cinegustologia che racconta a tavola i film di Ettore Scola

RISTORANTE VALLEVERDE ZI PASQUALINA ATRIPALDA Menù Il Cinema passionale di Ettore Scola

RISTORANTE LA CORTE DEI FILANGIERI CANDIDA Menù Il Cinema romantico di Ettore Scola

TRATTORIA DI PIETRO MELITO IRPINO Menù Il Cinema sensibile di Ettore Scola

RISTORANTE LA LOCANDA DELLA LUNA SAN GIORGIO DEL SANNIO Menù Il Cinema umano di Ettore Scola

OSTERIA DEI BRIGANTI SCAMPITELLA Menù Il Cinema satirico di Ettore Scola

RISTORANTE LAGHETTO MONTANO TREVICO Menù _Il Cinema energico di Ettore Scola

RISTORANTE PRESTIGE TREVICO Menù Il Cinema autentico di Ettore Scola

PROSCIUTTERIA GIOVANNIELLO SALUMI D’IRPINIA TREVICO Menù Il Cinema crudo di Ettore Scola

RISTORANTE OASIS SAPORI ANTICHI VALLESACCARDA Menù Il Cinema misterioso di Ettore Scola

RISTORANTE MINICUCCIO VALLESACCARDA Menù Il Cinema curioso di Ettore Scola

TRATTORIA ROSA ZUNGOLI Menù Il Cinema sognatore di Ettore Scola

RISTORANTE L’ANGOLO VERDE ZUNGOLI Menù Il Cinema critico di Ettore Scola

Le Visite Guidate

8 Dicembre 2016 - 8 Gennaio 2017

Alla scoperta delle aziende agricole della Baronia - a cura di Slow Food

Borghi ed Enogastronomia

Food Trekking

Il Museo Etnografico della cultura contadina

L' apertura straordinaria del Castello Normanno di Zungoli

Le avventure irpine: alla ricerca del tartufo bianco della Baronia

Le passeggiate degustative nei borghi medievali

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