– 500g de filetes de pechuga de pollo

– 300g de champiñones frescos o 1 lata en conserva

– 1 pimiento verde

– 2 dientes de ajo

– 1/2 cebolla

– aceite de girasol

– sal

– pimienta molida

– 4 cucharadas soperas de salsa de soja

– 2 cucharadas soperas de vino blanco

– 1 cucharadita de harina de maíz refinada (Maizena)

– arroz tres delicias para acompañar (ver receta aqui)

Se cortan los filetes de pollo en tiras finas, se salpimentan.

Se corta la cebolla y el pimiento en trozos medianos y los ajos en rodajas.

En el wok ponemos un chorrito de aceite de girasol y sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento, añadimos el pollo y rehogamos.

Añadimos los champiñones y los dejamos hacer un poquito

Seguidamente le añadimos el vino y la salsa de soja, lo dejamos hacer 3-4 minutos, le añadimos la Maizena diluida en una poquita agua y cuando haya espesado un poquito lo servimos con el arroz tres delicias o arroz blanco.

Plato recomendado para los amantes de la comida china, como es mi caso.

Fuente: juliaysusrecetas