ANNO XIV Marzo 2020.  Direttore Umberto Calabrese

Venerdì, 19 Aprile 2019 15:49

Tiramisú de mora

Written by 
Rate this item
(0 votes)

Ingredientes

  • 400 gr. de mascarpone,
  • 200 gr. de galletas/bizcochos esponjosas,
  • 150 gr. de azúcar para repostería (azúcar glasé),
  • 200 gr. de chocolate en tabla rallada,
  • 4 yemas, 2 claras,
  • cacao amargo en polvo,
  • 2 o 3 tazas de té de moras.

Elaboración:

1. Pasar las moras por una batidora dejando algunas para decorar al final. O usa una mermelada de moras.

2. Batir las claras a punto de nieve y unirlas a la azúcar glasé lentamente para hacer una espuma blanca. Lentamente ir agregando el queso mascarpone. Tiene que formarse una crema espesa pero sin grumos.

3. Empapa los bizcochos esponjosos en leche (o si te gusta cafe) sólo unos segundos.

4. Cortar los bizcochos en pedacitos y ponerlos en el fondo de un bol o vasito para servir. Luego agregar una capa del mascarpone y después una capa de moras. Seguir poniendo capas hasta que puedas y decora la parte de arriba con dos o tres moras sueltas. Poner en la nevera y servir frío.

¡Quedará delicioso!

http://charhadas.com

Read 166 times

PIAZZA ITALIA Dicembre 2016 PDF

Le Vignette di Paolo Piccione

…questo non è amore 2018”… e Pinocchio

 

Utenti Online

Abbiamo 1105 visitatori e nessun utente online

 

Agorà Magazine aderisce all'appello #iostoconvanessa